姚忆听到这里，一下子恍然大悟了，心想：“我的天哪，只顾想好事情，却忽略了坏的一方面，真是大忌呀，在前世，那是通过在线的数据和磁卡来完成的，根本无法造假，所以可以充值之后兑换资金，可是在八十年代没这样的条件，所以，那种方式根本不可行。真是差一点坏大事，幸亏包总提醒了。”
姚忆连忙说道：“包总，你说的简直太对了，我的确是对餐饮行业不熟悉，你倒提醒了我，好，就按你说的去办。”
包总又说道：“姚总，我还有一些想法，那就是每日的资金量这一块，可能有些饭店够用，甚至花不完，但是，我们燕京大酒店真的不够用，如果要恢复的话，我们至少要每天十万才能够用，而且启动之前，需要的资金量很大，需要特殊的资金支持才能够启动，所以在资金方面希望姚总能够给予特殊的关照。当然，我们这些资金我们自己会很仔细地使用，不会让那些吃白食的占我们的便宜，否则的话，我们也完成不了您下达的任务。”
姚忆说道：“好，既然包总这么说了，这个没问题，资金量按需提供，但是，话要说前面，如果到时候，吃白食的事情控制不了，从你们开始，扣发所有员工的工资，如果不够，我要从你们的专用账户中扣钱，你们的专用账户里面可是存着你们的‘放心钱’。”
包总说道：“姚总、各位老总们，我说两句。由于各个单位的情况不一样，所以对资金的需求量也不一样，我们需要资金，并且需要大量的资金，所以我向姚总提出资金要求，同时，我也向姚总做出保证，确保没有吃白食的现象，最差劲的就是他们打白条。在以前，我们考虑的是不怕得罪人来抵制吃白食的情况，好的是姚总提出了送代金券的方式，这样就有效的阻止了一大批人吃白食，剩一些难缠的对象，我亲自去对付，我不怕他们，反正我的工资也不是他们这些当官的给我发的，我就不信，我动用整个酒店的力量，对付不了几个无赖官员。”
这话一说出来，群情激动，纷纷表达他们自己的想法。
他们这一帮子人，可是有胆有谋的人，再加上姚忆高薪的刺激，已经成为了姚忆的先锋军。
姚忆说道：“好，大家的意思，我都明白了，对你们，在资金方面我会大力的支持，这个限额你们自己核算后再定，不用通过我，直接找钟总监就行了，另外，这九十九个餐饮单位在以后，将会有一个餐饮集团来管理，他的名字叫好运来集团，以后每一家餐饮单位也要被注册为有限责任公司，比如说燕京大酒店，就被注册为燕京大酒店服务有限公司，未来朝着服务业的方向发展，一切工作将会逐步的走向正轨，未来将不断完善经理责任制，把更多的经营权力下放给你们，而我仅仅想当一个股东而已，对你们投资，获得资金回报。好了，现在我们的第一个问题解决了，也就是体制改革方面的事情基本解决，剩下的就是经营管理层面的事情了，在这方面，我不是行家，各位才是，不过一个创新改革方案中的建议说的非常好，我觉得可以和大家在此一块分享一下。”
众人都望着姚忆，等待着姚忆，希望姚忆能够提供一些具有建设性的新颖想法。
姚忆扫视了一下，说道：“在那份创新改革方案中，提到了两点，具有很强烈的震撼效果，刚才我也说了，在餐饮行业我是门外汉，但是，他提出的两点，却深深地震撼了我这个门外汉，一种心里的震撼，大家知道这两点是什么吗？”
第一百八十二章：智斗高官（九）
第一百八十二章：智斗高官（九）
姚忆故弄玄虚，吊足这些人的胃口，最后说道：“实际上，归纳起来，就有两点，第一点就是挖掘自身特色，第二点就是紧跟时代形势。”
众人听到后，一个个表现的是似懂非懂。
姚忆说道：“我们先说这挖掘自身特色，就拿农业部的餐饮单位来说吧，农业部有什么特色？各位？谁能说说？”
众人鸦雀无声。
姚忆说道：“农业部无时无刻不体现出乡土的气息，体现出农家家常菜的味道，所以，农业部餐饮单位的特色就要他现在这方便，当然，我仅仅是举个例子，至于更深入的，你们自己回到单位后群里群策，自己再琢磨。至于紧跟时代形势，我觉得有两方面可以来谈。”
姚忆顿了顿，又扫视一遍，发现众人听得很认真。
姚忆接着说道：“这第一方面就是我们的饭菜体现出时代的烙印，体现出紧跟时代步伐的创新，每年要推出几道紧跟时代的饭菜，让人耳目一新。第二方面就是紧跟政治形势，要体现出我们响应政府的号召，在饭店里宣传政府的大政方针，把我们的饭店装扮的像政府办公单位一样，同时也委婉的提醒一些吃白食的政府官员，比如什么清正廉洁、爱民如子、为人民服务等等标语，营造出一种氛围，有了这种氛围，那些社会上请客送礼的人就会给我们送大把大把的钞票。就比如说燕京大酒店，谁都知道，很多中央领导都会在这里吃饭，那么像和中央领导套近乎的人到我们这里吃饭那才是最佳选择，他们为了和领导们接上头，会不惜重金在我们这里花费，所以，把领导留下我们不会吃亏，通过领导，我们赚其他人的钱，所以，我们也要学会转换，按照我的意思，大家可以回去好好的琢磨，如何避免小官吃白食，如何留住大官为我们赚钱，这才是我们扭亏转盈的经营之道。”
姚忆说完后，大家一下子都恍然大悟，池总说道：“姚总，这方法是您想的吧。”
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