这铁观音可谓是是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便为佳，如果用炭火来烧水那是最好不过。
冲泡按其程序可分为八道：
1白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具2乌龙入宫（落茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分3悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶悠，好茶好茶。”
姚忆笑着说道：“中华和日本历史渊源很深，就像老子和儿子的关系，虽然儿子常常不听话，爱调皮捣蛋，有时候还会恶脸相向，但是做老子的却一直对这个不听话的儿子敞开胸怀包容他。你知道为什么吗？”
日本特使尴尬的笑了笑说道：“姚公爵的含义太深了，我一时参透不了。”
姚忆笑着说道：“实际上很简单，主要是因为一个是做父亲的，正能是父亲，做儿子的只能是儿子，不能乱了辈分，更不能认一个洋干爹，就忘了老爹，否则的话，那叫猪狗不如，是不是特使先生？”
第四百八十六章：暴虐樱花（二）
第四百八十六章：暴虐樱花（二）
日本特使并不是傻瓜，自然听得出来姚忆的弦外之音，但是，在八十年代，中日关系是最好的一段时期。
这时候的日本国力强盛，美元多的花不完，以俯视的姿态看待中华，对中华进行了大量的投资和援助。
那种援助并不是对侵华战争的深刻反思，而是一种富翁施舍的心态而已。
姚忆自然知道日本的心态，仅仅从日本特使的行动，就可以窥见一斑。
日本特使脸色急剧的变化，甚至有点生气，要不是茶的镇定作用，说不定就会甩袖而去。
姚忆笑着说道：“来来来，我们喝茶，这茶是好东西，能够让人镇定和清醒，我每次和朋友聊天，都会以茶会友，这样能够保持平和的心态，和睦处人，和谐处事。”
日本特使忍住了，抽动了两下僵硬的脸皮，硬生生的说道：“姚先生，你身为中华人，却当起了瑞士的公爵，是不是对中华文化的一种背叛？而且我听说你是从中华逃出来的，至今不敢回去。”
日本特使认为姚忆听到他的话之后，会脸色大变，勃然大怒。
姚忆却笑着说道：“我们华人不会对自己祖宗的文化进行背叛，倒是那些整天脱亚入欧的走狗们才是一种对文化的背叛，明明自己是一个长着黄皮肤的亚洲人，却老是喊着亚洲不好，要当欧洲人，我真是为这部分人感到廉耻。最好笑的是，你知道是什么吗？”
姚忆看着脸色铁青的日本特使，而他气呼呼的拿起茶杯，一饮而尽。
姚忆接着说道：“这更好笑的是，欧洲人说道‘你们本身就是黄种人，干嘛来当我们欧洲人，除非你们回去，好好的用我们生产的肥皂，把你们的皮肤洗白了，再来当我们欧洲人吧。我当时听到之后，肚皮都笑大了。”
日本特使紧紧地攥着茶杯，眼睛几乎喷出了火，盯着姚忆。
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