柳鸿在收到证件时，已在红达餐馆上班好几天了。这是个有着五个小包问和一个八十平米餐厅的中型饭馆，老板是个中年人，姓麻，也名副其实，脸上确有不少麻子。
麻老板很和气，常常是用鼓励的办法，像哄小孩一样，让打工仔打工妹们为他拼命地干活。
工作是够繁重的，从上午10点上班，直到晚上11点才能下班。没家的打开折叠床就在餐厅过夜。柳鸿自称有家，骑了一辆仅用50元钱买的旧自行车回家。当时的口头协议是：试用一个月，工资100元。试用期满，如果老板满意；就留下来继续干，月工资提为700元。柳鸿对此还是比较满意的，在县里打工时，每月只有300元，现在翻了一番还多，可以暂时立足了。
时间过得真慢，总算把一个月的试用期熬下来了。
这一天，柳鸿八点准时来到餐馆时，才想起餐馆翻修地板，停业一天。见掌勺的刘师傅蹲在台阶上吸烟，便走过去。
刘师傅问：“是不是麻子让你来的？”
柳鸿说：“我忘记今天停业了。”
刘师傅说：“那两位已经打发走了。”
柳鸿问：“谁？小白和小张？”
刘师傅点点头。
柳鸿问：“她们不是做得好好的吗？”
刘师傅将烟头一扔，说：“这是麻子的惯用手法，先说是试用，期满时找个借口打发走，再试用新的，这样老是以每月100元使用廉价劳力。你恐怕也不例外。”
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柳鸿很觉震惊。心想，这麻子心真黑！她问刘师傅：
“他在不在里面？”
刘师傅说：“新到一批水产，他看去了。很快就——
那不，回来了。“
柳鸿迎过去。
麻老板说：“小柳，我正想找你。”
柳鸿说：“我也是来找你的。我的试用期已经满了，你该有个话了。”
麻老板说了声：“你来。”便进了餐厅，又进了一号包间，示意柳鸿坐下。柳鸿坐了。麻老板坐在她对面，又站起来说：“小柳你是知道的，现在餐饮这一行很不景气，我这里也不例外，下个月能不能开下去还难说。你另找门路去吧。”
柳鸿没作声，她心头怒火上窜，努力克制着。她在想怎么回击这个黑心人。
麻老板说：“实在没办法。这样吧，你走时留下住址或电话，我这里情况好转时，就叫你回来。”
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