第4章 (1 / 4)

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        爸爸最喜欢吃的菜是荷包鲫鱼,就是将新鲜的活鲫鱼从脊背剖开,填充进混合着虾籽、笋丁、香菇丁的肉馅,然后将油烹到六成热,下锅煎至金黄,再加入高汤、酱油、白糖、黄酒,大火烧开去味,文火闷煮增香。

        妈妈说,在扬州如果哪个女孩儿不会做这道菜,嫁人都嫁不掉。因为这是扬州人每年春节必吃的一道菜,期待来年荷包里能有积余。

        那么为什么爸爸吃了一辈子荷包鲫鱼,却荷包瘪瘪呢。

        “今天没有荷包鲫鱼吗?”爸爸可真贪心,碗里装着、筷子夹着、嘴巴嚼着、喉咙里一定还卡一块吧,说话嗡嗡嗡的。

        “啊呦……”妈妈一拍脑袋,“还在外面的砂锅里炖着,我给忘干净了,忘干净了。”

        唉,刚刚还夸她只是选择性失忆。

        荷包鲫鱼已经被熬成了炭一样,积余成灰了。

        爸爸用筷子扒开鲫鱼肚子。嘿嘿,里面的肉馅还在,而且嫩嫩。

        的,混合着淡淡的焦香。爸爸尝一口:“真好吃,炭烧味的。”

        妈妈还在责怪自己的破脑袋,恨不能拿刀剁了。

        爸爸安慰她:“祝福健忘的人,因为忘记错误,会过得比较好。”

        妹妹鼓掌,“爸爸好精辟。”

        清绘纠正:“是尼采好精辟。”

        妈妈的记忆又一次出现偏差,“尼采啊,还是采尼,杨采妮?”

        天啦,全家扑倒。

        妈妈在清绘碗里夹一颗狮子头,“多吃点啊,瞧你,瘦得像根儿黄瓜。”

        又在妹妹碗里夹一颗狮子头,“笑什么笑,你也多吃点,瘦得像根豆芽。”

        最后再夹一颗在爸爸碗里,“你也吃一个,瘦得像只胖猴。”

        爸爸哈哈笑,“那,清绘你说,妈妈瘦得像什么?”

        阿咪抢答:“像圆规。”她最近一定在学鲁迅的《闰土》,把妈妈比喻成了细脚伶仃的杨二嫂,别说,还真有点像。

        “那我们给圆规也夹一个狮子头。”爸爸将自己碗里的狮子头夹到妈妈碗里,与此同时,清绘也以迅雷不及掩耳盗铃之势把自己碗里的狮子头夹给妈妈。

        他们父女,许多时候,真的心意相通。

        他们都觉得妈妈更像是童话里傻乎乎的麦特,总是把有限的食物留给别人。

        不过,不得不赞叹一下妈妈做的狮子头真的好劲道,夹来夹去也不碎,全是芡粉,其实就是一颗面疙瘩。

        一家人正围着水果店中间平时熨衣服的桌子谈笑风生,许安低着头走进来。他今天穿了一件灰蓝色的衬衫,袖子挽到胳臂。他的胳膊好细啊,清绘在想,他瘦得像什么呢?

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