磐岢无力反抗，只好干巴巴的继续嚷嚷，以叫嚣掩去羞恼：‘喂，小爷可是龙族啊！你就是算麒麟的妻子那也是人族，怎么能随便在小爷身上乱摸？小爷警告你哦，乱摸小爷的话，小爷今天晚上可就赖着你们吃好吃的，不走了啊啊啊！’
白芷小黑无语对视，这幼崽的脸皮真是有够厚的。为了避免磐岢再口无遮拦的说出更多傻话来，白芷只好拱手打岔：“肖公子，眼见天色西去了，公子晚些还要辛苦一遭亲自做菜，不妨暂且休息休息反正有墨石殿下在，磐岢这小家伙您想什么时候玩都没问题的。”
肖起抬头看了看天色，好吧，的确不早了呢。收回手从榻上站起来，拍了拍小黑的脑袋让他留下跟白芷说话；招手点了篮子陪着自己一齐往厨房去看都有些什么材料。
第137章久违的菜肴
祭庙的大厨房里新鲜的各式肉类以及应季的各种蔬菜都是齐全的，再加上篮子竹子另行带来不少肖起自家的独门特产，肖起要整治出一顿像模像样的晚餐还是不成问题的，只不过肖起有口而不能言，虽然备妥了绢布笔墨，在指挥上到底还是来不及的。于是，肖起只好先把自己安排的菜式与大致的工序都写下来，再分别安排给篮子和小桃给自己打下手。
夏日炎炎，主菜用热情而香酥的烤肉搭配酸爽解暑的冰饮是最合适不过的了，肖起当然也用不着重复再去煮一回麦糖欢果汁来，自有大把大把解暑的冰品可以选择。
首要定下来的自然还是主菜，肖起略略盘算了一下小黑无底洞似地的胃，再以此类推出磐岢的食量，很不淡定的选了一只四个月大的健壮野山羊，让竹子找到一大捆散发出松脂香气的松木柴来备用；自己亲自配好了一大碗的干香料交给白鱼用木舂舂成细末，又往另一只黄铜大碗里倒入舂得细细的火红干辣椒末，兑上一小撮花椒面，拌匀备用。
这个世界当然没有瘦肉精之流的物什，野山羊长得膘肥体壮，脂肪很是丰厚，因而肖起也就没有再特地准备烤制用的肉油；直接让白鱼和小桃两个把整只羊洗干净了血沫，放到了一只大木盆里，撒上一大把的姜片一些花胶颗粒和一勺盐，用甜酿整个腌制起来。
（bp;看着两个小丫头拾掇好了山羊，肖起转头招手叫过篮子来，用一只深口大肚的铜盆取来八成满的泉水，让篮子找出从白芷那弄到的冰粉籽，取出一把芝麻粒似地冰粉籽用一张网纱布包成一团，扎紧，浸泡到泉水中用手揉搓。
直到水盆里的泉水慢慢染上一抹微黄色，取出包好冰粉籽的纱布团；将一撮石灰用水化开，一边缓缓倒入搓好的冰粉水中，一边拿一只银筷搅拌均匀。然后让篮子把整盆的冰粉水都端到厨房中央的大木桌上静置起来。
随后要做的菜，是芋头烧鸡。肖起选用的是竹子临出发前专程从呼敖山挖来的浅紫色芋头，吩咐篮子把芋头都削皮切成小块；再让竹子现杀两只大公鸡收拾出来，新鲜的鸡血用铜盆装好了搁到桌上，鸡肉则剁成肉块，待用。
生姜去皮切成小粒，干辣椒快刀切成小段，用小碗盛好放在灶台边上。
炉灶上放置一口大锅，烧干水汽。用炒勺舀上一勺肉油撒在锅里，等到大约五成熟，先丢入一小块红糖，等到红糖慢慢融化后将切好的姜粒整碗倒入炒锅里，翻炒几下，再依次倒入干辣椒和花椒粒，慢慢在锅中煸出香味来。
然后就可以倒入鸡块，翻炒至四五成熟，表皮微黄时，用瓷勺舀适量的酱油加入。
鸡块很快就染上酱油的褐色，等到着色均匀后，再倒入切好的芋头块，一同翻炒；不多一会儿，芋头的表面也都被炒熟微黄，这会就可以用瓷勺再加入几勺甜醴；用炒勺快速的翻炒搅匀整锅鸡块和芋头几次，倒入一盆清水，没过鸡块芋头；大火烧开汤汁后，盖上锅盖，转为小火。
这边芋头烧鸡做好了大半，那厢的羊肉也就腌制的差不多了。留下篮子看着火候，肖起领着竹子走出厨房到了宽敞的大院子里，比划着双手让竹子在空地一角架起松木柴禾，又亲自挑出权角湿意的枝干来让竹子支起两头牢靠的支架。
再回到厨房里将香菜，野芹菜切成碎末；香菇，木耳，松茸切成细丁；再一条大白鲢去骨斜刀片成薄片；与白鱼舂好的香料粉末一起拌匀，填入到山羊已经掏空洗净了的腹腔内，用棉线缝口。
山羊的外皮用猪油拌了蜜汁鸡蛋薄薄的刷过一层，然后直接用手涂抹上细盐，交给竹子用封字样的青铜长架子绷好，一手抱住装香料和辣椒末的碗，一手抗起山羊出去院子里升火开始烹烤。
两样大菜都置办好了，肖起这才得空抹了一把额头上的汗水。小桃赶紧端了麦芽糖水上前伺候肖起歇口气：“少爷手艺再好，身体到底还虚着呢，可别把自己累着了，奴婢们怎么向墨石殿下交代呢。”
肖起摆了摆手，这才只做了主菜，就算是为了小黑的面子，也不能就这么简单打发了小黑的客人呀。还是得要再做几道下酒的小菜才好。
肖起找了只竹椅坐下来歇脚，让小桃还是按着自己先前的吩咐去将鲜笋切成长条，再升火烧好一锅沸水。
用大竹篱装了笋条过水快速烫熟，再转入凉水一激；翻入一只放置在小盆上的竹筛子里沥水。
小桃也是认真跟着肖起学过一段时日的，做的也算是有板有眼，让肖起放心了不少。自己转头剥了一碗花生米，让白鱼在另一口灶台升了火，将花生米炒熟，再起锅用白布包起来搁在砧板上用刀背慢慢的敲碎，倒进一只干净小碗中。
然后将沥好了水的笋条倒入一只圆盘里，加入酱油，舂成粉末的红糖，一小勺芝麻，盐，红油辣子，敲碎的花生屑；再切开一只圆溜溜红彤彤已经基本长成酸味了的欢果，抓起半只一手捏出酸醇的橙红色汁水淋在笋条上面，拿起一双筷子搅匀。
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