果然，他一开始以为秦铭真的对喝红酒有很深的造诣，原来只是学了一点皮毛。
“看来秦铭兄弟你对红酒很有研究啊，正好，我对红酒也极有兴趣，不妨我们就聊聊品酒吧？”
这是何卓的攻击，他作为一个高材生，想要打击秦铭，当然要在化上来彰显自己。
而了解红酒，跟秦铭一样，是吸引女孩子最好的手段。而且更重要的是，真正受到高等教养的富家子弟，都或多或少被教导过怎么喝红酒。
要是秦铭不会，那他的脸可就丢大了。
第九十九章品酒
何卓在法国留学的时候，对西方的一些礼仪，也有所涉猎。经过那段时间的接触，让他明白过来，想要判断一个人的身份地位，喝红酒就是一个主要的方法。
不过这是在国内，情况到是有些不一样。但是殊途同归，那些真正的富家子弟，上层人士，对这种西方的礼仪，也是有所培养的。而华夏的这些圈子，最看重的就是面子工程，想要打击秦铭，从喝红酒方面就是一个巨大突破口。
西方的餐桌礼仪上，喝红酒算是一种比较繁琐的程序了。从握酒杯，倒酒，闻酒，最后到品酒，每一个方面都极其讲究。
何卓提出跟秦铭聊品酒，除了存有打击秦铭的想法，就是想给梁可岚留有博学多才的好印象。
现在的华夏，崇洋媚外有些严重，西方的一些东西，尤其是上层礼仪，更是趋之若鹜。他相信梁可岚应该也会吃他这一套。
“我在法国的时候，对西方化研究过一段时间，这品红酒，就是其一项。”何卓整理了下思路，开口说道，“品红酒有观、闻、品三个步骤，这三个步骤都极为重要，有经验的红酒爱好者，就能通过这三个方面来品观，大致就能分析出红酒的年份。我们先说‘观’，”顿了一下，何卓看了一眼梁可岚，发现她一副认真倾听的样子，心得意，就更加卖弄起来，“把酒倒入无色葡萄酒杯，举齐眼的高度观察酒的颜色，好的红葡萄酒呈宝石红色。优质红葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正，亮度很差。”
他把手的红酒拿起来，放在柔和灯光下照射着，
“再说‘闻’，这是判定酒质优劣最明显可靠的方法，我们只需要闻一下便能辨别优劣。优质红葡萄酒香气较淡，表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。特别指出的是劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味”，或是刺鼻的怪味。”
“最后我们说说‘品’。我们喝红酒的时候，先将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍向后仰，把酒吸入口。就像这样，”说着，他做出了一个喝红酒的正规工作，“之后就要轻轻搅动舌头，使酒均匀地分布在舌头表面，然后将葡萄酒控制在口腔前部，稍后咽下。每次品尝吸入的酒应在小半口左右。入口圆润，在口腔感觉良好，酒味和涩味和谐平衡，咽下后留在口腔的醇香和微涩的感觉较长。口感极其舒适，尤其是酒糖的那种甘醇、芳美的感觉，在其它酒无法领略的。有纯正的橡木香味和利口酒的独特香气，细腻典雅、醇和圆润。”
说着，他品了一口杯红酒，轻轻晃动着脑袋，做出一脸陶醉的模样。
‘啪啪啪’
何卓的几个朋友轻轻鼓起了掌，对他喝彩道，“何卓你真棒，说的真精彩！”
“这些都是品酒的浅显经验，一般的红酒爱?
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