“仔细看这跳跳鱼，体长一个手指，头大略扁，双眼凸出，嘴阔，灰褐色的身体布满着花斑，腹部有吸盘，还能附在礁石上栖息，实在是丑到不行。”
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“营养价值丰富嘛，特别是日本人很喜欢吃这种鱼，把它称为‘水中人参’呢，滋阴补阳，生精养血，我们这里餐桌上倒是越来越少见了。“
“是哩，这东西对老年人特别好，我们过去都是把它作为寿菜送给老人家。”梁九鼎接过张超的话茬。
“这么好的东西，我们怎么捉啊？”苏缨话音刚落，只听吧唧一声，却是方曦重心不稳，一下子摔进了泥塘里。
看她狼狈的样子，众人皆很不厚道的狂笑不止，方曦又气又恼的说，“这玩意儿实在狡猾得紧，我差点就捉到它了。”
“这样捉哪行？”张得宝大笑，从腰间抽了支竹筒，“这跳跳鱼的洞穴比人的手臂伸的更远，捕捉起来可要费点心机。”
只见他在滩涂上埋了竹管，盖上泥巴，手指戳个小洞，伪造一个假穴。跳跳鱼受惊，就急急忙忙往最近的洞口钻，正好落入竹筒。
“天！天神了！捉着了，捉着了！”几个女孩子兴奋得满脸通红。
林达觎这跳跳鱼，实在是太丑了，不知道比泥鳅丑了多少倍，又这么小，“这鱼怎么吃啊？”
“我上次吃是椒盐炸着吃，觉得还不错。”张超回味道。
“对，有的时候咱们也炸着下酒，也可以熬汤喝，炖当归，枸杞，黄芪，对腰酸背痛，久病初愈的效果最好。”
“这跳跳鱼这么好，价格也挺高，为什么咱们不多捕一些去卖呢？”
“不好卖啊，哪儿有人要，咱们这儿的人又不爱吃这个，这鱼又丑吃起来又麻烦，一般的餐馆也不做它，不过是有价无市罢了。”
“梁叔你这话就错了，这跳跳鱼在餐桌上还是蛮受人喜爱的，但是因为大部分是野生的，捕捉也不方便，所以供货很不稳定，导致越来越少人吃它。如果我没记错的话在天霞市的农村就有一个养殖跳跳鱼的基地，做的还挺大的，很多村民都不种稻子了，把海水倒灌进稻田里养跳跳鱼，我上次就是在哪儿吃的，那时候一公斤大概是五十块钱，现在价钱估计要更高，基本上都是运到北京上海这些大城市，甚至还有不少直接出口到国外，咱们这儿的市场人家还看不上呢。”张超解释道。
“这泥里的小鱼看上去不起眼，没想到还有这么大的市场前景啊。”
“张叔，快多抓几条，给我们解解馋，也尝尝这‘水中人参’的味道。”
“我是没那个福气啦，时候不早了，得先回去了。”张超看了看表。
“好舅舅，你就别扫兴了嘛，再多玩一会儿。”谢婷拉着张超的胳膊直撒娇。
“你们先玩吧，我自己回去就行了，不然你是想和我一起回去？”张超戏谑地看着她，“你妈可是给你准备了一打优质?
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