这个高禹很懂，他曾经接过一个案子，拍葡萄酒庄的制酒照片。也是因为那个工作，高禹才更进一步知道该怎么欣赏、品味葡萄酒的滋味。“酒精。辣是酒精接触舌头的关系。”
得到解答的成菱双眼忍不住发亮。“噢！原来是这样。那涩呢？”
“葡萄皮的味道。”高禹发觉成菱很有天分，虽然第一次喝酒，但已经大致掌握葡萄酒的层次了。她的敏感与认真让他感觉兴奋。
他拉了两把椅子到阳台上，就着希腊美丽清新的夜色与空气，兴致勃勃地聊了起来。
“红酒会产生单宁酸，来自葡萄皮踩过之后与酒酵母发酵作用出来的产物。单宁酸跟空气接触后，会产生很多细腻的变化，味道有多涩或喝到喉咙哪里开始觉得涩，都是一门很大的学问。”
听他这么一解释，成菱又忍不住举杯再啜一口。
“我觉得先苦然后涩——差不多咽到喉咙这个地方。”成菱指指自己脖子。“这样感觉对不对？”
“对极了。”高禹抓来酒瓶给成菱看，但酒标上的法文成菱是有看没懂。
“没关系，我教你看。”他手指着一行英文字，念出发音。“br（波尔多），这瓶酒来自br。若是法国葡萄酒，只会来自两个地方，一个是br（勃根地），一个就是br，这两个地方的制酒历史目前没其它地方比得上。或许有些人觉得澳洲或义大利产的葡萄酒也很棒，但我还是觉得br跟br这两个地方产的品质最棒，就我喝过的红酒来说。”
&……成菱在嘴里小声地练习说着。“你喝过很多红酒？”她看着他。
“不是刻意喝的。外国餐厅，稍微专业一点的，点餐时几乎都会拿出一张酒单，要你挑选配餐的红酒，不懂时他们也会建议。但是别人的介绍有时并不适合我，为了不想受罪，我趁每一次点酒，花了一点时间揣摩各个酒产地的口感跟味道，累积久了，自然就会找出最适合我的酒品来，像这种酒——”
高禹指指酒瓶。
“是我半年前到法国拍葡萄酒专辑时买下的，我一次买了半打。br产的酒就是这一点好，可以放很长的时间，然后每一次喝，涩跟香味都会出现微妙的变化。”
“好羡慕你。”酒精入体，但不至于到醉的程度，成菱脸上表情与动作更添妩媚。她背贴在椅背上，神情放松地看着高禹细喃。“感觉生活在你的嘴里，就是一串美妙的连续。和我感觉的生活不太一样，对我而言，生活就是每天做同样的事，走同样的路，遇见同样的人……”
高禹竟然摇头否认。
“你只看到最外面那一层。”他说。“外表看来，摄影这份工作十分自由，可以拿着出版社付的机票到处乱跑，喝红酒，看希腊的星空，不过事实却与外表相反。就是因为摄影这份工作自由，所以才需要花更多心力去维持，而『维持』，正是一件最不自由的事，你懂我意思吗？”
“就是你得时常磨练你的摄影技术，让它保持在颠峰，不能因为自由而随意放松？”
高禹称许的看着她。“没错，甚至已经变成一种职业病了。每看到什么东西，就会用评估的角度去看它能不能拍，或者拍起来会是什么样子。”
成菱想起一件事。“你之前曾经说你想拍我？”
“是啊。”高禹凑近身体，在她脸上吻了一记。“但是你说你死都不要，怎么，改变意思了？”
成菱做了一个困惑的表情，娇美的脸蛋浮起淡淡红晕。“我也不?
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