第118章 (4 / 4)

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        康慧敏与华洪峰两人一直在厨房里忙个不停。

        华生放过弟弟,去了厨房。

        “小生,你去陪着婧莹。这里油烟重。”康慧敏说道。

        “我来帮帮忙吧。在老家的时候,学了点手艺。”华生说道。做菜跟炮制药剂有很多相通的地方。有些厨艺高手,也善于利用中草药来增添菜肴中的香味。将各种中药与精美的菜肴融合到一起,组合成最完美的味觉搭配。

        第一百八十六章鸡有三条腿【四更完成】

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        “那行,你跟你爸在厨房里。我去跟婧莹说说话。”康慧敏也乐得看到儿子跟丈夫多沟通沟通。这两父子向来话不多。

        康慧敏洗干净手,然后将身上的围裙脱了下来,给华生围上:“别把衣服弄脏了。”

        “行了,你出去吧。跟未来儿媳好好聊聊。”华生说道。

        “你会做什么菜?”华洪峰也不会说什么话,跟华生说话的时候,竟然还有些紧张,似乎生怕华生会介意。对于这个儿子,华洪峰总有愧疚。

        “那得看厨房里有什么。”华生四处翻找起来。

        厨房里还有冬至的时候做四物汤剩下的四种中药:当归、川芎、白芍和熟地。做菜虽然不是华生擅长的,但是炮制中药确实华生精通的。正好厨房准备的菜肴也非常丰盛。

        “我来做个四物汤吧。”华生说道。

        华生做四物汤自然跟别人不一样,别人是将中药一股脑与鸡肉炖了,四物汤虽然融入了中药成分,却也一定程度破坏了鸡肉的鲜味。中药到了华生手里,先用中药的炮制方法进行炮制,然后将炮制好的药汤,与鸡肉放在一起炖。药汤凝聚了中药的精华,却去除了一些不愉快的气味。鸡肉的鲜味与中药的香味很完美的融合,味道发生了化学反应,产生更为丰富的味道分子。

        菜的味道其实对于一家人来说,不是最重要的,最重要的是一道菜中融合的家庭的温情。华生做这一道四物汤做得十分的认真,每一步都十分仔细。分量的多少华生随手添加。一个合格的中医,都能够造就出一身用手掂量分量的本领,很多老中医抓药时,根本就无需用秤。直接用手抓。如果用秤去称量,会发现,误差不会超过一钱。

        华生是传统培养出来的。所以在任何一个细节上,都经过了千锤百炼。用到厨房里来。简直有些杀鸡用牛刀的感觉。但是无论厨艺、医术,都是为了让人体获得健康与愉悦的艺术。

        “你爷爷要是知道你把这个用刀汤上来,会狠狠骂你的。”华洪峰从头至尾认真看着华生做这一道菜。

        “不会。他喜欢这味道。”华生远比父亲更了解爷爷。

        华生的话让华洪峰有些愧疚。

        “我以前欠你跟你爷爷的太多。”华洪峰说道。

        “都过去的事情了。”华生说道。

        “有些事情,永远都过不去。”华洪峰无法原谅自己上没有尽孝道,下

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