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上午八点五十八分——李秋燕点火，三人开始提炼第一桶地沟油。
火苗舔着一个特制的大锅锅底，地沟油在锅里发出阵阵恶臭，头晕眼花的陈家辉浑身好像有使不完的力气，用一把大铁笊篱将锅里的熔化不了的东西捞出来，孔令锋兴奋地搬运油桶、运送残渣。李秋燕弯腰烧火，她不敢直起身来，热烘烘的臭味比空气要轻些，只要坐着就稍微少受一点臭味的侵袭。待到残渣捞尽的时候，臭味就变得淡淡的了，差不多就完成了第一道工序。接着就把热滚滚的臭油舀到一个大桶里，桶口放一张不锈钢窗纱做的筛子，臭油缓缓地流进大桶。基本上提炼完成，要求高的话还要再进行一次烧制过滤，根据收购商的心情而定。
下午三点二十分，提炼完成。三人就像落败的残兵一样狼狈不堪，看着炼好的地沟油脸上尽是喜悦。三人中途一点东西也没有吃，一是为了赶时间，二是吃不下去。
下午五点三十分。油品贸易公司的车来了，一辆红旗轿车，一辆五吨加长卡车，卡车上装着空油桶，这是预先联系好的。
看货、定价、过数、结账十几分钟就完成了。
油老板带来的搬运工已经将20个空油桶卸下来，再将他们的20个满油桶搬上车。陈家辉、油老板再点一下数目，确定无误。
油老板说：“下次，这点货就不要打我电话了。至少让我能拉一车才行，我的‘准运证’很贵的！”
三人连声打招呼，油老板说：“算了，你们第一次出货，下不为例！”
下午六点，三人到雍河镇洗澡，约了几个人晚上吃饭。
晚上七点，雍河镇饭店。宋歌、房东、陈家辉、孔令锋、李秋燕一行五人在雅座里吃饭。他们谈论着梅兰芳、凤凰墩、桃花渡，谈论着杨杨、外婆，谈论着宋歌、北京……
晚上九点，三人回到租住屋。李秋燕说：“我把账目说一下，亲兄弟明算账！”
李秋燕读着账本：“毛品油45桶，提炼后得到20桶。”
陈家辉说：“水分、残渣太多了。”
李秋燕读：“每桶180元，总计收入3600元。”
孔令锋说：“不错，收获不错！”
李秋燕：“铁桶等工具、老虎灶、小棚、伙食杂项开支一共1630元，按照事先的约定在第一次收入中结清，谁垫的给谁，陈家辉垫资600元，孔令锋垫资1030元，地皮租金没有支付暂时不好结。余资平分，每人得985元。”
陈家辉说：“我老婆会计出生啊，账目很清。牛！怎么就985元？这样辛苦才这点回报。”
孔令锋说：“不错了，不要忘记了，我租住屋里的6桶好油，收的饭店里的泔油。一会有人来收购。”
孔令锋打了一个电话，几分钟之后有人来收油，有点面熟。三人把来人领到油桶旁，来人验货，结账后轻轻地把油桶滚走了：“不要张扬，本来我们是不卖你们的，你们知道为什么。我们的油一般情况下不会买近处的，话不多说了。”陈家辉想起来，是那一对卖小笼包的安徽夫妇。
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陈家辉不敢相信：每桶出售价750元，成本才200元，6桶盈利3300元，竟然和那45桶毛品油的盈利差不多！
每人分得1650元，陈家辉第一次收获这样的“轻巧”钱，与那些臭烘烘的提炼油赚的钱简直天与地的对比。他兴奋之后渐渐感到不安起来：“这些油会不会吃死人？”
孔令锋说：“不会的，绝对不会！如果炸油条口感还会更好呢，这油很香的。”
陈家辉坚持自己的道德底线：“还是不要赚这种钱，我感到不安！我去退钱，要回那些油。”
孔令锋说：“有什么不安的。饭店里是用来煎炸的吧，煎炸的东西你吃过几回？那是有钱人吃的，他们都吃腻了。泔油有什么不好，一点不脏。再说，白天那个油老板以低价收我们的地沟油，有的直接送化工厂，有的就很难说，说不定再加工提炼搞点香精什么的就能摆上超市货架了。”
陈家辉相信孔令峰的话，就是不能接受：“反正，我不干。心理承受不了。”
孔令锋说：“在桃花渡，你不肯在鸭毛鹅毛里掺沙子加面粉，在这里你不敢赚这种钱，你来做什么？不就是为了钱吗。”
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