廖小萌嘿嘿地厚着脸皮笑:“这靠山吃山靠水吃水,有你这样的老妈罩着,不靠不是白不靠吗?我再努力能超越你那水平?与其丢人现眼地浪费食物,还不如坐享其成,给你施展才能的机会。”
廖妈妈无语,半晌说:“给你自己的男人送饭,你就真的这样看着,什么都不打算做?”
“怎么可能什么都不做?”廖小萌撇撇嘴。
廖妈妈丢了勺子说:“来,这最后一道清炒金达白,程序简单,我给你看着你来弄,他肯定能吃得出来。”
廖小萌看着油烟四起的炒锅,慌忙往后退着摆手:“妈妈,我真不会,你就不要折磨我了。”
廖妈妈抬手关了火,认真地看着她:
“小萌,你试试做一个,你们这都两三天不见面了,他再忙,你们再无法见面,可是,他熟悉我做菜的口味儿,如果都是我做的,和他吃到的外卖区别不大,加了你的手艺,这感觉就不同了,来!”
廖妈妈把炒勺塞进了她的手里。
廖小萌无奈地开了火,口中嘟囔着:“你这真是赶鸭子上架。”
眼看着油烟腾了起来,“葱沫烹香!”廖妈妈指挥。
廖小萌慌忙把盛着葱末的盘子拿起,用炒勺刮到了热油里。
“丢菜。”
……
“放调料。”
“几勺?”
“一勺。”
廖小萌拿起调料盒子,狠狠地挖了顶尖顶尖的一勺子甩了进去。
廖妈妈咧咧嘴,无声地翻了个白眼。
“快速翻炒,看看颜色变得翠绿,轻微塌架,加入少量酱油。”廖妈妈继续吩咐,仿佛没有看到廖小萌的慌乱。
廖小萌丢下调料盒子,拿起炒勺哗哗地翻搅着,毫无章法。
抓起酱油瓶子拧开口就要往里倒。
廖妈妈觉得她那动作实在是看不下去,当即无奈地说:“放微量酱油,放三分之一量的盐,然后关火,放少量味精,翻搅两下。”
“微量是多少,用什么来参照?”廖小萌急了。
“你把酱油瓶口往下轻轻点一下。”
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