“先找你哥！姑姑给你做鱼吃！”李笑锦咬牙切齿的把谢锦阳塞进了谢楚宁怀里，到案板上拿了菜刀。
谢府的厨房不断新鲜菜蔬，鸡鸭鱼更是不断，这会桶里还有一大条花鲢子在里面游水呢！
李笑锦抓住那条花鲢子出来按在盆里，拿刀背碰碰照着鱼头上敲了几下，活蹦乱跳的鱼就没气了。
不会做鱼，杀鱼李笑锦还是会的，只是刮鱼鳞的时候不太顺手，且刮的很不干净。被谢楚宁指着批了一堆，最后才把一条鱼折磨干净了，劈成了两片，用酒和盐酱油调料抹了一遍，腌上。
洗了手，把锅刷干净，里面添上水，放上一层蒸笼开始烧火。
等锅上气，就把盘子上摆上姜丝，再把腌好的鱼铺上。
谢府还有一罐子剁椒，这是何氏做好送过来的。李笑锦哼了一声，拿着剁椒盖上，把鱼放锅上蒸。
又是剥蒜剥葱，都切碎了。
不过李笑锦的蒜和葱的确都碎了，简直成渣了，不过那长的，却还连在一块。
想到人家说的洗手作羹汤，再看李笑锦的样子，谢楚宁嘴角直抽，突然怀疑这东西被李笑锦做出来能不能下嘴！？别再给吃出啥毛病来！
李笑锦为了自己的银子，简直拼了！锅底填上柴火，它就自己烧了。
李笑锦摸了块卤牛肉扔嘴里，看到锅里还有不少锅巴，又摸了一块锅巴。
“李笑锦！你个没眼色的！本少爷让你过来是让你给本少爷做菜的，你却自己吃了起来！是哪个允许你吃这厨房里的东西了！？”谢楚宁顿时看不惯了。
“德行！老娘给丫做个没见过的美食！”李笑锦说着把所有的锅巴都拿出来，又看看屋里的菜，拿了切好的卤肉，又胡乱摘了几根青菜洗吧洗吧切了。
找到了油罐子，把小锅也烧上了，等油热起来，一整块锅巴直接被丢进了锅里炸了。
只是李笑锦实在没有做饭这根弦儿，还一口气揽了两口锅，又是锅上又是锅下的，等锅巴炸出来的时候，别说焦黄，简直有点焦黑了。
李笑锦干笑两声，又把热油起进盆子里，就着热锅开始炒菜和卤肉，还添了不少酱汁进去。等烧的滚滚的，把锅巴掰成一块一块的，舀了锅里炒好的酱汁和菜淋在了锅巴上。
顿时一阵滋啦啦的响声，谢楚宁看的直咧嘴。
“好啦！这就是名菜，锅巴菜！”李笑锦看着一盆锅巴菜还很自得，没想到她也做成了！虽然锅巴炸黑了，菜好像有点不熟，不过已经是她做过最好的一道成品菜了！
李笑锦很得意，谢楚宁却不敢下筷子吃，
“这黑乎乎的，吃了不会中毒？！”
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