这一章里有些名词，需要解释一下：
“鲍翅”不是指鲍鱼和鱼翅，而是浸发鱼翅中最高档的鱼翅，翅针最粗的那种。
“醍醐”是指从牛奶中提炼出来的精华，“乳成酪，酪成酥，酥成醍醐”，说白了就是几级分层萃取後最重的那部分。
“紫羊奶”古时候称紫玉浆，据说是成吉思汗在征战亚欧大陆时所设的八珍之一，我把紫羊奶凝结出的精华称为醍醐严格说来是不对的，不过小说嘛……谁的小说没有一两处硬伤呢？各位大人看过笑过就算了。
苏东坡的那句话，出自《老饕赋》，我就是看了这篇赋才萌生出写这篇文章的念头的。
“炮”这种烹饪方法，真的是《礼记》里有记载的，不过古人是连外面的整只动物一起吃，而不会只吃肚子里那一点东西。
8
有人敲门，李贵打开一看，不出所料，果然是阴魂不散的韩林。
“有何贵干？”没好气地问。
这人……比赛刚结束，又来刺激他的心脏。
“嗯……我们想……”他一边说一边打著腹稿，深怕惹得阿贵不高兴。“你得了冠军，是不是应该庆祝一下……”
“不必了，以後的硬仗还有得一拼呢。现在就庆祝？为时过早吧。”
韩林听後面露难色：“可是，杨妈已经做好了四喜小拼盘，还买了发菜、花菇，就是不知道怎麽弄才最好吃……”
哈，果然，一抛出杨妈做杀手！，阿贵的态度立刻就变得不一样了。
连声音都软下来：“我看到冰箱里还有鹅掌，等会我去把骨头去掉，让杨妈烧在花菇里，多放点桂皮、茴香和芝麻酱，又香又糯。後来……从前清代的蒙古亲蕃宴就有这道菜。”
……
韩林没有答话。
他的心里隐隐有一种怪异的感觉，很细微?
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