“是吗？要不要我给她介绍几名营养师？”韩林关切地问。
“没用的，她老公也找过专家。”杨妈说著看了李贵一眼，终於说到正题，“阿邴告诉我说，李少爷是易牙再世，说不定能做出什麽菜，可以让他大姐吃得下去。”
绕了一大圈，原来就是为著这个。
韩林心里不由暗骂：这个死杨邴，都把他留在广州了还能添乱。早知道，就让他也来北京。至少有他在一旁跟著，连出恭都要方便得多。
可是还不待他发话，热心的李贵已经自告奋勇地说：“这好办啊，我做几个酸酸的菜给她吃就是了。”
你看，就知道会这样。
他本还打算晚上和阿贵下棋呢，听说阿贵的围棋段数相当高──这是他在广州时从调查出来的。这下，自然泡汤了。
韩林除了能暗地里翻翻白眼，别无他法。
这天夜里，李贵开始在厨房里摆弄起来。
韩林走到他身後，只见他正将开封特产的青芹，玻璃脆，切成火柴棍大小的丝，旁边的一个陶罐里，装著半罐碗豆粉和面粉和成的面汤。
於是他好奇地问：“阿贵，你在做什麽呢？”
“醋芹。”
“醋芹？”韩林大惊，“就是唐太宗赐给魏征，他饭还没吃完就吃了三大杯的那东西。”
“对啊。”李贵一面回答，一面把切好的芹菜放进罐里。
韩林若有所悟：“你是要让芹菜在面浆里发酵变酸对不对？”
“你好聪明。”李贵称赞他。
“真搞不懂，这麽简陋的食物，还有丞相爱吃。”
听到了韩林的嘀咕，李贵不由轻轻冷笑：“简陋？你可知它的做法？把芹菜放进瓷罐里酿著，三天後取出，将嫩的野鸡肉和鸽子肉切成同样大小的丝，再用韭菜叶把三种丝三根一捆地绑起来，放进锅里用鸡油炒香，再放入梅干、酸竹笋、枸杞芽，最後用高汤收汁。我做著都嫌麻烦呢，还简陋？”
听得韩林目瞠口呆，半晌後才说出一名：“怎麽复杂得好像《红楼梦》里的茄鲞。”
“好吃就可以了。芹菜营养价值高而不油腻，最适合孕妇了。从前弄潮最讨厌吃芹菜，但是一顿也能吃满满一盘……”
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