第22章 (2 / 4)

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        第一家养生馆从计划到开张,周薇全程参与。她很久没有投入如此大的热情去做一件事情,那种畅快的成就感到今天已经化作满满的幸福。

        “这什么饺子,面皮如此劲道?”刘良东面前放着一碗晶莹剔透,颜色浅黄的饺子,咬上一口满齿留香。

        饭桌上,刘良东从来没有食不语的习惯,还喜欢现场点评:“不是虾肉馅,好像是什么鱼。”

        庞朱离得近,看到东子的馋相他也夹起了一只月牙形的饺子。形九分,他更喜欢元宝饺子。

        漂亮的浅黄,色七分。他更喜欢纯净的白色或者是蓝色。

        闻起来是淡淡荞麦香,口感比起荞面的劲道爽滑要稍微软和一些,应该加有小麦粉。还带着一股鱼香味,既来自碗里的汤底,又来自内里的馅料。香八分,荞麦与鱼的相加,不油不腻。

        庞朱吃了两只,依然没尝出是什么鱼。味,九分。

        见众人都尝过了,周自力让赵安给大家解惑。这可难不倒我们的万能秘书小安子,他拿出p手指连点,然后缓缓开口:“荞麦黑鱼饺,来自创意总监。”

        “养生馆的菜都是大厨们博采众家之长,精心设计制作的。这道菜的创作者就是馆内首席创意总监。”小安子说了一段题外话。明白的人都明白,不明白的还是不明白小安子的言外之意。

        “主料:荞麦粉100、小麦粉100、黑鱼1条、鸡蛋2枚……把黑鱼汤放入大汤碗中,加入熟饺子,菜品完成。这道菜有健脾利水、养血补虚、清热祛风的功效,对贫血、营养不良等症均有一定疗效。”

        赵安从配方、制法到功效详细解说了一遍,用眼神示意众人,似乎在说如有不明白的地方请尽管问。

        “这也太费功夫了。”刘良东听到那又是活鱼肉,又是雪花面,又是骨皮汤的,彻底放弃在家做这道材料稀松平常的菜肴的想法。

        “伯父,养生馆的菜谱都对外公开的吗?”陈诚有点好奇。

        周自力点头:“当初开办养生馆的时候,我们也想着把中国的养生美食文化发扬广大,哪里会敝帚自珍。如果客人喜欢,随时都欢迎下载。不过我们不能保证你在家里做的,也有养生馆的味道哦!”如果在家随便做做都能达到现在的效果,养生馆的大厨也可以回家吃自己了。

        “那是。”这一点陈诚非常赞同:“小薇会做吗?”

        “你不知道小薇的英文名字?”

        “!养生馆创意总监!”陈诚的答案是肯定的,这个确实不难猜出。原本以为只是会几道拿手家常菜的包租婆,竟然还是一名大厨。

        “是的,z。”周薇收到了陈诚赞叹,虽然多一个人的肯定并不会让自己厨艺猛进或者飘飘欲仙,但她从来就不避讳这种会萌生满足感的目光。

        陈诚从小就是个有口福的人:“你是高级厨师?”

        “那是什么?”在自家产业内如鱼得水的周薇,没有想过一名烹校毕业的小师傅从粗加工、打荷、配菜等岗位逐步成为酒店大厨、总厨需要多少年的时间,以及含金量多重的等级证书。

        “小薇不需要这个。”没有证,但是谁叫她是自家女儿呢。普天之下独一无二的宝贝!

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