“没事的,小李我拿来了米酒,是我自己酿的不上头的,一会你也尝尝!”
金菊花在一边笑着,从屋子里抱出几瓶金黄色的米酒,一般的做米酒是用糯米煮好后冷却,在加一些酒曲搅拌均匀,用点稻草包好,最多过一两天就可以吃了。
那种米酒可以做甜汤,加上汤圆、桔饼、红枣、鸡蛋……就是农村里大补的米酒汤了,以前的时候,只有女人坐月子的时候才会特意做这个!
还有一种米酒就是金菊花端出来的,酒色为金黄色称为为酿美酒。
这种米酒搅拌加酒曲的方法都差不多,只是糯米入坛子后。按一定的比例加上干净的水,装坛后,由于内部发酵,米饭及红曲会涌上水面。
因此每隔两三天,要用木棒搅拌。把米饭等压下水面。并把坛盖加盖麻布等,使其下沉而更好地发酵。
经过二十多天的发酵,坛内会发出浓厚的酒香,酒精逐渐下沉,酒液开始澄清。
然后澄清的酒液,装入口小肚大的酒坛内。用竹闲的游着,都长成了三四十斤的大家伙。
不少几斤重娃娃鱼不时爬到石头上,那些乌龟甲鱼之类的,三四斤都是小的,去年清湖底的时候,逮住的那只脸盘大的乌龟,也在水底欢快的追逐着鱼虾。
张想只是在河边呆了一会,就看到了许多他亲手买来或者捉到的老朋友,看它们一个个都长大了一圈,他感到十分的欣慰!
在空间里面呆了许久,张想这才出来,吃饭还早,他就在湖边散步,夕阳的余晖撒满了湖面,看起来霞光万丈。
这个是时候,湖面的的一样东西引起了他的注意!张想眯起眼睛,他的心一动!
第一百六十七章偷鸡蛋的家伙
远远的看到湖面上,有很大的水浪被推起,正是向着小岛的方向,但张想现在站着位置刚好有视线的死角,所以看不清湖面那边有什么?
“还是坐小船绕到小岛的另一面去看看吧!”
张想想到做到,他实在是很好奇,到底是什么东西上了小岛?还专门偷那些鸡蛋?
自从发生沈友庆落水事件后,张想就把渡口的小船都用铁链子系住,并上了铁锁。
许家湖边的人,就是六七岁的小孩子都会划船游泳,那怕天天泡在水里,都很少有出事的,但那些来农庄玩的游客就不一样了。
看到湖边系住小船,一般都很好奇,有的想着自己在游泳池练习过,水性还不错就会自己解开小船的绳子!
他们那里知道那种小木船,看起来很平稳,但不懂划船的人,平衡性不好,很容易就落水,这可不像游泳池,只有几米深!
这徐家湖最深的地方都有三四十米,就是浅水区也有三五米,水性不?
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