他偷偷侧身看向坐在自己斜后方的应长川,并小声说道,“这是西域最流行的胡饼,陛下一会一定要尝尝!”说完还不忘补充了句,“臣今日下午便是在忙这些。”
话音落下,江玉珣忽然意识到,自己现在这鬼鬼祟祟的样子好像是上学时偷偷与同桌说话……
然还没等他坐直身装正经,宫女已将瓷碟轻轻放在了桌案上。
油香、面香还有肉香裹在一起冲入鼻腔。
浓烈的味道瞬间将人从微醺的状态中唤醒。
江玉珣明明已迫不及待,但还是努力向不喜油腻的应长川卖着安利:“胡饼是由小麦磨成的粉制成的,陛下就算不喜欢油味,也该尝尝面粉是不是和臣说的一样好吃。”
他的语气不容拒绝,就差逼应长川现场咬上一口了。
……在旁人看来气焰格外嚣张。
还在暗中观察的庄岳瞬间捏了一把汗,连眼前的胡饼都抛到了九霄云外——陛下向来讨厌人对他的决定指手画脚,阿珣这可是直触天子的逆鳞啊!
没有想到的是……
应长川的脸上没有一丝一毫的不悦。
他拿起筷子,颇感兴趣地夹起一块切好的胡饼,同时好奇地问:“胡饼是怎样制成的?”
应长川这可真是问对人了!
一心想要卖安利的江玉珣立刻回答道:“先用热水烫过面粉,再于饼内混入葱碎,用手‘旋’成小小的剂子……”
担心应长川不理解,江玉珣一边说一边朝他比划:“接着再裹入牛肉碎,把它压成薄饼放在油锅里煎炸就好了。”
说完他终于没忍住偷偷吞了吞口水。
这些都是江玉珣上辈子从美食视频里看来的步骤,从未动手实践过。
还好大周的御厨虽然没有做过胡饼,但是听了一遍之后就明白了江玉珣的意思,并立刻将它复原了出来。
大周所处的时代还没有炒菜,但食品制作方式已能说得上丰富。
最常见的就有“羹、炙、煎、熬、蒸、炸”这六种。
应长川的确是天生不喜油腻之食,因此最常见于仙游宫的当属“羹”与“蒸”这两样。
若是放在往常,应长川定不会尝这种东西。
但此刻面对着江玉珣期待的目光,他却说不出半句拒绝的话。
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