章北庭笑着拿出装姜的竹筐，“你给姜刮皮。”
没一会儿，章北庭就把事情跟何家的人都安排得妥妥当当。
何大伯带着何海几人借东西回来，看到家里的事情有条不紊地进行着，有些讶异地张了张嘴。
何海看到了，立刻凑上去小声道：“大伯，章哥很不错吧？”
“厨子拿菜说话，到底行不行得明天中午酒席的菜上了才知道。”何大伯轻哼了一声道。
“不，今天晚饭你就会知道。”
何大伯没听清他的小声嘀咕，问：“你说什么？”
“我去帮磊磊刮生姜皮了。”何海道。
虽然大伯没明着说什么，但他们一家都知道，裕兴楼的厨子被村西头那家抢走后，大伯就隐隐有些不高兴，觉得是他爹娘没把事情办好，都住在城里，请个厨子还能被别人抢走。
这事情他作为晚辈，心里替爹娘委屈，却又不能说什么。
因而在请到章北庭帮忙后，愈发期待大家尝到章北庭手艺后的反应。
晚上没有客人，吃饭的只有何家一大家子跟章北庭和宋宴卿。
章北庭跟宋宴卿被请来做明天中午的寿宴，按道理不管晚上跟明早的菜。
不过他想着反正在灶房里，看着菜又新鲜，就没忍住露了一手，做了一道肝腰合炒。
菜一熟，鲜香辛辣的味道立刻盖过了满院子的肉香味。
妇人们把菜端上桌，何大伯的目光便落在了这道肝腰合炒上。
他们何家人，不管是他媳妇还是两个弟媳，或者儿媳侄媳，都没人能炒出这样诱人的菜色。
猪肝切成薄厚均匀的柳叶状，猪腰使的是花刀，炒熟了之后，像麦穗一样散开，挂着一层薄薄的芡汁，极为漂亮。
待何家大伯母给老太太盛了一碗肉丸汤后，何海就笑着道：“大伯你不是最爱吃猪肝跟猪腰吗？快尝尝章哥炒的。”
何大伯无奈地看了他一眼，还是依照他说的，把筷子伸向了肝腰合炒。
甫一入口，只觉一股馥郁的香辣味从舌尖一直盈满整个口腔，猪肝滑嫩鲜香，猪腰脆嫩弹牙，食物本身的香味被彻底激发出来，却没有一点腥膻味。
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