34. 楚沁获奖 酿制米酒 (1 / 4)

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        楚婶儿有时都感慨,楚沁怎么能比生产队的驴还勤奋。

        就是他们生产队里的驴连干几天活都得歇歇呢,楚沁却不知疲倦般,今天杀猪明天做腊味后天开始酿酒,还叨叨着说要做米粿!

        这就是年轻人独有的精力吗,也不是啊,全村她这个年龄段的孩子加起来都没她能干。

        楚沁一身体力可谓是赶牛超驴,都不晓得让人说啥好。

        在这个整个乡唯有一辆独苗苗拖拉机,除此之外看不到半点机器的影子的时代,许多事情都要靠手工完成。

        单说做米粿吧,在当地米粿也叫年糕,只是米粿常常配着馅料,亦或者是放些菜去一起炒了煮了吃,当地也爱这般吃,所以干脆就统称米粿了。

        做得先把糯米泡发,光有糯米还不够,普通的米也得有。

        然后放到石磨上磨,磨成米浆,烘干成米粉,加水揉成团后上锅蒸,蒸三十分钟年糕就差不多成了。

        为啥说差不多呢,因为蒸完还得锤。

        楚沁手臂磨了一个小时的米浆就算了,还得用木棒狠狠捶打米粿。

        楚婶儿单是看着都觉得自己的手臂酸痛非常,不由得感同身受。

        酿酒倒是要简单些。

        可楚沁不会做这些,所以需要楚婶儿在旁边指点。

        这会儿锅里在蒸糯米饭,楚沁同时也在捶打着米粿。

        楚婶儿磕着瓜子纳闷道:“你说说你,整天忙着这些,也不晓得哪来的兴致,一个人生活比别人一家子生活还忙。”

        楚沁“嗐”两声:“闲着也是闲着。”

        她这是末世后遗症。

        她是歇不下来的,歇下来反而心慌,对吃之一事上格外看重,比金玉还看重。

        上辈子时她就想,自己要是死,一定得是撑死才行。

        可惜不如愿,这辈子这种条件还苛待自己的嘴巴可就太没用了。

        楚婶儿拨拨灶炉里的柴火,其实去看锅里的糯米,想起什么似的忽然道:“韩队长今儿去乡里了,早上我开门时碰见他,脸上瞧着挺高兴,还说今天有事回来找你说。”

        楚沁把米粿搓成长条形状,用干净的纱布包着,惊讶道:“找我?能有啥事儿找我。”

        说完恍然大悟:“我晓得了,是抱猪回来给我吧。”

        乡里猪崽刚能出栏,不出栏是不能抱养的,说这样夭折率太高,楚沁也能再等等。

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