楚沁和两位老知青点点头,就算是打招呼了,她和他俩还算熟悉,有时候看书看不懂,也会找这两位老知青解答。
老知青中的女知青阮白薇看着楚沁离开食堂的背影示意江冉,说道:“你不是问我谁是楚沁吗,她就是楚沁,也算村里的风云人物了。”
江冉震惊,盯着楚沁离去的背影牢牢看:“原来她就是啊。”
楚沁端着饭盒回家,今天的饭有点糙,是野菜饭,配着炒茄子炒豆角,楚沁都给小白吃了,还给小白一块煮熟却没有酱过的肉。
“吃吧吃吧。”
看着小白吃得喷香,楚沁心情也不由得慢慢好起来。
她给自己盛了碗地瓜干饭,然后配着炒青菜和酱骨头,埋头吃得比小白还香。
酱骨头中骨头用的是猪筒骨,酱用的是她大姨给她的大酱。
杨大姨果然是个会做菜的,有一门顶顶好手艺,就是做酱也做得棒极了。
她做的酱很香,却不会齁咸。
楚沁酱骨头时只需要舀两大勺的酱去,骨头的味道直接提升一个档次。
此刻骨头就炖得烂乎乎的,轻轻咬一口肉直接脱下来,而连着肥筋的那块瘦肉是最好吃的,肉香加着咸鲜的酱香,再配上裹在外层的浓郁的酱汁,那味道一绝。
楚沁一口肉一口饭,有点腻的时候就吃一口清炒青菜,或者夹两根辣萝卜。
酱汁顺着流在碗里,浸入米饭中,惹得米饭也沾上酱香。
楚沁最喜欢肉汤拌饭了,端起碗唰唰两下就把米饭吃完,“哐”一声放下,这一顿实在满足!
但还没完呢,筒骨里有骨髓,这才是筒骨的精华。
楚沁把香喷喷油滋滋的骨髓吸出来,吸不出来的就用筷子扒拉出来。
“太美味了。”
楚沁砸吧几下嘴巴,嘴唇油润润,发出满足的喟叹。
知青们今日打饭回知青院去吃。
两位老知青本就想在知青院吃,但原先整个知青院就他们两人,不太方便。
但现在多三人,能一起聚着吃当然好。
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