重新回到现实,温泉抬头望天,忽然感慨这么一句。
身边几个人好奇地看过来。
“怎么突然说这种话?”林月卿摸摸他的额头,也没发烧啊。
“咦,你们有没有觉得他……有点不一样?”
白老师迟疑了一下,没把【成熟自信的魅力】说出来,免得大家多想。
“有种莫名的沧桑感。”
柳诗云面无表情地点评。
她看似不怎么在意,实则已经被温泉那种历尽沧桑的气质所感染,感觉有点帅。
温泉摆摆手,平淡道:“没事,只是想到接下来要做的菜,不免回忆起当初,练习这道菜的艰辛过程。”
“能有多艰辛?做菜什么的,不是有手就行吗?”
白老师自认为厨艺不差,对此不以为意。
在里面待了大半个月,没日没夜,除了做菜还是做菜,算不算艰辛?
温泉也生气,笑着说道:“你说的是家常小炒吧?有些菜不是你想学就能学到的,注意,我说的是【学到】,能不能学会还要另说。”
“所以你要做什么菜啊?让我长长见识?”
“八宝葫芦鸭。”
“没听说过。”白老师挺着胸脯,不以为耻。
温泉解释道:“这是一道历史悠久的江南名菜,也是宴席菜的经典代表作之一。
这道菜有两种较为常见的做法,红烧与红扒,红烧以椒香为主,花椒的椒。
红扒以葱香为主,辅以葱姜、料酒、白糖、葱油、鸡粉……”
“鸡粉?鸡精的另类叫法?”
“这是两样东西,鸡粉的鸡肉含量是鸡精的三倍以上,颗粒细腻,更容易溶解入味。”
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