第64章 豆角焖饭 (2 / 2)

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        薛宁家里刚好有一小块五花肉,直接将五花肉改刀成片。

        这些配料准备好就可以和面做面条了。

        醒发劲道的面团被薛宁来回摔打拉伸,很快一团面饼就成了细细长长的面条。

        锅中烧油,放入五花肉煸香,再放入葱白沫,姜沫,八角一起翻炒。

        翻炒均匀,加入酱油、盐、黄酒、胡椒粉、味精调味。

        最后锅中加入适量清水,将擀好的面条均匀铺在豆角上,盖上锅盖,焖熟即可。

        薛宁又趁着这个时间做了盘凉拌黄花,黄瓜是她自己种的,施的也都是农家肥,要比那些化肥催生出来的黄瓜好吃很多。

        薛宁记得再往后几十年,很多东西都失去了原有的特色味道。

        超市里买的黄瓜又长又直,没有黄瓜味。

        鸡鸭鱼肉炖煮出来也没有那么好吃了,真的很难再吃到真正的绿色蔬菜。

        锅中汩汩冒着热气,食物的香味越发的浓郁起来。

        等到锅里的水收干,豆角焖面也就做好了。

        揭开锅盖,面条已经煮的软烂。

        锅底的豆角跟五花肉也被佐料入了味,肉香跟菜香完美混合在一起,香得人直流口水。

        将面条跟锅底的菜搅拌均匀,再撒上葱花,就可以吃了。

        盛出来满满的一大碗,面条裹上浓稠的酱色汤汁、豆角脆嫩,五花肉酥酥脆脆,一口下去,味蕾完全被满足到。

        薛宁一时吃的尽兴,直接将豆角焖面吃了个光,连汤汁都不放过。

        翌日。

        薛宁上工的任务是搓玉米粒。

        村里的玉米都收完了,剩下的就是将玉米粒给搓下来。

        这个年代没有自动脱粒的机器,全得靠人工来。

        现在大部分的做法就是用玉米冲子将玉米冲开一排,剩下的就能轻松用手掌将玉米粒搓下来。

        一个两个玉米这样操作其实都无所谓,要是一整天都在用这种法子搓玉米,那手掌肯定得搓出一层皮啊。

        薛宁在知道自己的任务是搓玉米粒后,果断的回了家拿了一双解放鞋出来。

        到了搓玉米的晒场,村里大部分的人已经找好了位置在开始卖力干活了。

        薛宁环视一圈,看到了赵小晴,走过去给了她一只解放鞋。

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