……
日式沙瓦。
最著名的，应该就是柠檬鸡尾酒。
沙瓦，就是Sour的发音，来自日语さわやか，意思就是饮用后清爽的感觉。
这种酒的出现，是在战后霓虹国物资严重不足的时代，那个年代普通百姓不怎么能吃到肉，能吃到的多是内脏之类食物。
因此，在目黑区一家烤内脏大众居酒屋店，便是利用烧酒兑碳酸水，再加入柠檬汁。
从而开发出一款非常清爽的饮品，搭配烤内脏非常合适。
一经推出，就大受欢迎。
后来。
经过几十年的发展。
现在，已经成为无论是大叔，还是年轻人都非常喜爱的一种饮品。
因为等待料理的时间有点长，所以才波朝阳只能先点了一瓶沙瓦啤酒，独自轻饮起来。
柠檬。
烧酒。
沙糖。
盐。
这些，都是是打碎鸡尾酒的基础材料。
而柠檬皮和打碎的柠檬混合非常利口，也能带来十足的果香。
柠檬鸡尾酒最主要的材料，毫无疑问就是柠檬了，柠檬给人第一印象应该就是酸，除了酸味以外柠檬中还含有果糖，成熟了的柠檬甜味是非常浓郁的。
同时，柠檬果皮也会为饮料带来苦味，以及柠檬自身清爽的香味。
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