是日式料理店不可或缺的主角。
此刻，在远月学园的某一处。高大的建筑物，巍然耸立，参差错落，远近有致。在蓝天白云的背景下，描绘出多种几何图案的剪影。
整个建筑物的风格，是显得高雅堂皇。
金碧辉煌、庄严典雅，说是布置精巧，别有情趣，也不为过。
薙切绘里奈，先是环视着底下正在跪拜的厨师，随后这才收回目光，慢悠悠地端起一碗乌冬面，准备试吃。
尽管她现在的身份，已经是高高在上的远月总帅，但她每天还是会抽出点空闲时间，利用神之舌能力去品尝名厨们所做的料理！
第一口，乌冬“咻”地滑入嘴里！
下一筷，学乖了。
慢慢咀嚼乌冬，舌齿间是软糖般柔软的质感。
不知不觉间，运动完紧绷的肌肉，也在淡淡的小麦香里，松弛开来……
这种日式老面食。
在9世纪，诞生于霓虹国的赞崎。
当时有一位高僧在天朝学佛，之后便顺带将做面的方法带回了香川，和当地盛产的小麦粉一结合，便有了乌冬面。
什么是乌冬？
这个问题的答案，很少有人能够说得清楚。
乌冬用盐、面粉、水制成。根据标准，阔度在1.7毫米以上，厚度在1到3.8毫米之间的面条，才有资格叫乌冬。
同时抛去种类，乌冬面也有流派之别。
乌冬在霓虹国分为两个流派，赞岐乌冬和稻庭乌冬。在以前，前者是大众食物，后者供应给贵族、天皇。
传统的赞岐乌冬，一定要用脚踩面团，打出弹性和筋性。在当时，这种做法很难被上流社会接受，便有了用人手拉面的稻庭乌冬。
当然了，考虑到卫生问题，现在许多乌冬面都是用机器，来代替脚踩面团的步骤。
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