又切了一些洋葱碎和芹菜碎。
切成大颗粒的番茄放入绞肉机，加入蒜末搅碎后，就成了酸酸甜甜的番茄汁。
然后锅中下入黄油、香叶、洋葱碎和芹菜碎，煸炒出洋葱碎和芹菜碎的香味，倒入搅碎的番茄汁煎炒，再放上整片的番茄，加适量的盐。
添了几把火，大火煎熬。
等到番茄差不多熟了之后，加入生抽和白糖调味搅拌，最后加入开水熬煮两分钟就可以过筛装盆了。
被筛出来番茄按压成泥再加进去。
洗了锅装一锅水着手准备菌汤锅底。
准备好五种天然的野生菌放旁边温水泡一小时。
趁这期间，将解冻好的两只鸡氽水去腥，加上葱姜料酒，冷水下锅煮沸捞去浮沫。
等菌子泡好，将焯好水的两只鸡重起一锅水，加入花雕酒、姜片、小香葱和泡好的菌子和菌子水慢慢炖煮三十分钟。
刚好把要煮火锅的蔬菜肉类全部准备好。
菌汤锅一炖好，就可以出锅了。
饭来不及煮，就准备了一些面条，要是菜和肉不够，还可以吃面。
早早就已经在窗口排好队的崽崽们瞧见她只端了两口大铁盆过来，一脸困惑。
姜知没跟他们解释这是什么，而是指挥着几个崽崽把几张桌子拼在一起。
又回小厨房把电磁炉和排插拿过来放在两个大铁盆下。
去小厨房端菜顺道还去办公室叫三位老师吃饭。
“老师，这个是什么呀？”
终于有崽崽忍不住发问了。
“这个东西，叫做火锅，就是把这些生的东西放进这两锅汤里煮熟吃，冬天最适合吃火锅了。”
姜知没有把菜和肉一次性下下去，而是让崽崽们自己烫自己吃，多少添点趣味性。
“东西一定要烫熟了才能吃！”
眼瞅着沈羡夹起一片还冻住的牛肉卷就要往嘴里放，姜知连忙出声阻止了他。
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