第9章 分工合作 (3 / 5)

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        “支书。”

        “走。”

        ……

        夏雨刚应个声,打个照面,支书就把大队长一起给拉走。

        同样的情况,接下来几天轮番上演一次。

        大队长卡着她在家制糖的点来问,被老支书抓到再给拽走,接连几次后才知道老支书是奶奶请的外援。

        “我把县里头实验机会跟你叔公说了,大队长这几天烦不到你。”

        王金香帮忙搅拌着锅里头过滤后的麦芽汁,是蒸熟的玉米渣和切碎的麦芽一起发酵出的汁液,如今被小火烧着,这会已经开始翻猪肚花,满满一大锅麦汁,最后熬剩一半已经开始上劲。

        “这是不是好了?”

        夏雨放下洗干净木板,拿筷子往锅里半凝固的液体里挑,再拿出来筷头上就挂起丝,转了两下才绕断,瞧见奶奶稀奇的眼神,率先递到她跟前。

        “奶,咱们第一锅麦芽糖,你快尝尝甜不甜。”

        王金香也没客气,将搅拌的铲子交给她,接过筷子含在嘴巴里。

        刚出锅的麦芽糖还是软的,她老牙咬上去有点黏,甜甜的味道在嘴巴里化开,和小时候赶集,她爹买给她的糖画一样甜。

        不对。

        比那还要甜。

        不知道是不是这几天一直关注的原因,她总觉得自己做出来的更甜。

        “好吃,多少年都没尝过这个味了。”

        夏雨那边也尝了尝,因为用玉米渣代替原本的高粱和糯米味,味道寡了点,好在不影响甜度。

        趁热把锅里糖给弄到木板上,赶在它变凉发硬前切成小块。

        按理说半凝固的麦芽糖口感才最好,可惜从山上弄到县城,家里没有那么多的容器去装,切块后发堆在簸箩上,等全硬后就能拿油纸给包起来。

        麦向红这时候也端着第二盆麦芽汁进来,“三嫂,这放哪?”

        夏雨指着锅里,“直接倒进去,趁着火没灭还能继续熬。”

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