在蔡全无认真对四合院中间的一颗大树点头称赞的时候，片儿爷媳妇从外边买菜回来了。
片儿爷赶忙介绍道：“蔡全无，这就是我媳妇。”
蔡全无闻言客气着道：“原来是婶子呀，婶子你好，我是蔡全无。”
片儿爷媳妇一听是蔡全无，立马露出了笑脸，“蔡全无，您太客气了，我早就听我们家片儿爷起过您，您是咱们大栅栏最仗义的人。”
片儿爷媳妇赶忙回屋给蔡全无泡了一杯茶。
“蔡全无，我们家只有不值钱的茉莉花茶，可能不合您茶口。”
蔡全无知道，四九城的人都爱喝茉莉花茶，这已经由来已久了。
四九城的人为什么喜欢喝茉莉花茶？
那是因为四九城的水质比较硬，而且有点苦咸，但茉莉花茶能够把水中的一些苦涩回避掉。
要茉莉花茶啊，那跟老四九城的人有很多渊源，尤其是打儿在四九城长大的人，还就好这一口儿。
现在人只知道什么油盐酱醋，其实在以前不是这么的。
正所谓开门七件事，柴米油盐酱醋茶，虽然茶排在最后，但也是老百姓日常的东西。
对老四九城的人来，喝茶就是每的生活，今儿不吃饭都行，但不能不喝茶，从明代的出现，到清代的盛行，一直延续至今。
喝茶和喝酒一样，这都是四九城饶一大爱好，尤其到六月份的时候，正好是茉莉花开的时候，没钱的也会多买几两。
不少老四九城人喝了一辈子，都喝乏了，一沏三回，一口喝下去，既带劲儿又过瘾。
许多四九城人起床第一件事儿，就是先涮肠子，水开后，炉台旁边搁一搪瓷缸子，沏上半杯，待一会一砸，嘿！那叫一个香啊！
片儿爷家的茶，就是在离酒馆不远的张一元茶庄买的，不过他是买的最便夷高沫儿，甭看它是茉莉花茶，直白点儿就是下脚料，但喝起来照样花香味儿浓，味儿也是十分地道。
当然了，四九城的人也不是只喝茉莉花茶一种，别的茶也喝，比方普洱、铁观音、绿茶、乌龙茶、白茶等等都有喝。
但是你要是问十个人，估计八个人里都觉得茉莉花最像样儿。
就因为茉莉花茶与四九城的水完美相结合，才有它那独特的香味儿。
蔡全无家的茶叶也是在大栅栏张一元茶庄买的，之所以大家都喜欢在张一元买，并不是他家比别人家的茶叶好，而是这儿的茶叶流量大，没有存货，来这儿都能买得上新茶。
现沏的水一倒，喷鼻儿香，蔡全无喝了口茉莉花茶，和自己家的一个味儿，就是茶叶沫子有点多。
幸好蔡全无是口的慢慢品，可没跟喝汽水似的，他要是大口的喝，那在片儿爷面前，就露怯了。
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