“每做一百份至两百份菜，如何？”林云想了想，道。
其实，刚才做菜，他还是收敛了速度的，因为在普通人面前，一些手段，他不好直接施展。
再者，若是做数量更多的菜，一些菜，多份可以同时做，速度还可以更快。
如此，一百份菜，很可能一个时用不了，他就可以做完。
两百份菜，最多两个时。
若是有人帮忙处理食材，他的速度还可以更快。
不过，考虑到时间上，可能无法连续，或许待在厨房的时间更长一些，等等因素。
最终，林云选择了这个数量。
一方面，不会太忙。
另一方面，不会影响这家餐厅的经营。
“够了，足够了！”张振江激动的点头道。
每一百份顶级菜品，足够应对一家顶级餐厅的正常经营了！
忙的时侯，两百份也差不多够了！
毕竟是顶级菜品，数量也不能太多！
这里是云城，顶级客饶数量，也很有限！
若是在超级城市，这些材数量或许才有些不够！
“至于材价格……张老板觉得定多少合适？”林云微微点头，看着张振江，问道。
“这个……三千……六千……九千……三个档次为主，再看菜品做的难度和材料，上下调控，林先生以为如何？”张振江沉吟道。
他是充分的考虑了林云的厨艺对菜品的增幅程度，那些超级城市顶级餐厅的顶级大厨所做的顶级菜品，很多也不到这个价的，不过，林云的厨艺，又岂是那些顶级大厨可以相比的？
他本就打算去超级城市找一些顶级大厨来陪衬林云，那些顶级大厨所做的菜，其价值自然是远远无法和林云相比较。
“刚才三道菜，如果定价的话……”林云看向旁边空聊三个盘子，问道。
“两道是普通食材，做的难度也属于简单一类，为三千左右档次，一道食材比较高档些，做的难度也提升七成左右，为六千左右档次！”张振江指着三个盘子，笑道。
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