“咦？杨小姐，你这是什么东西？”
郝爱国一脸好奇地看着雪莉杨往锅里放一些干脆的东西。
雪莉杨笑了笑：“这是脱水疏菜，就是咱们平时吃的疏菜脱干水分，却还能保留疏菜的色泽和营养，它能补充维生素，很适合野外工作……”
在这个年代，脱水疏菜对于国人来说是个新鲜玩意儿，估计九成九的人都没见过，甚至没听过。
丁修微笑着接口道：“其实这东西自古便有之，比如竹笋、菌类，乃至于肉类，古人早就做出笋、肉干，鱼干，包括陈皮什么的，都是类似的原理。
只不过，咱们现在一般采用的是传统的方式，也就是生晒。
当然也有一些是压榨的，比如一些农家自制的萝卜干。
只不过，咱们现在没有形成一个脱水蔬菜的概念，大多都是干笋、干菌、干木耳什么的。
而且新鲜的蔬菜也不太适合生晒，这也是咱们为何没有脱水蔬菜的原因。
这是一门技术活，要想使新鲜的菜叶脱水，最好的法子就是真空脱水，可以迅速地脱去蔬菜的水分，变成像杨小姐手中这些干菜。
如此一来，便利于贮藏和运输，也方便携带，而且可以很大程度保留蔬菜的色泽与营养以及口感……”
听到丁修滔滔不绝一番讲解，雪莉杨不由一脸惊讶：“没想到，你竟然对脱水蔬菜了解的这么清楚。”
丁修笑了笑道：“正好看过一些这方面的资料，主要是咱们国家现在对脱水蔬菜没有太大的需求，而且也没有相关的技术，所以……这玩意儿只能靠进口，价格不便宜，比新鲜蔬菜贵了不知多少倍。”
“哈哈，管它有多贵，咱们今晚一定要吃个够……对吧杨小姐？”王胖子忍不住瞟了雪莉杨一眼。
雪莉杨笑了笑，又抓了两把扔进锅里。
随着水的沸腾，一股清香味开始弥漫，叶亦心忍不住说了一句：“怎么感觉这菜香比肉香还要馋人？”
“那是当然，大家这么久没吃蔬菜了……”
一众人好久没这么舒舒服服吃上一顿饭，啃着饼和肉干，喝着菜汤，还能喝上一口酒，那简直一个美。
聊着聊着胖子又开始满嘴跑火车。
“要我说呀，还是东北好，林子里头都是山珍野味，伱看这儿，除了沙子还沙子……
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