黄修木在烧火！
李辰安当真熬了一锅猪油。
但这并没有结束。
他又换了一口锅，加水，又将罐子里的烧碱倒入了锅中，搅拌化开。
接着，所有人都瞪大了眼睛——
李辰安将熬好的猪油加入了这碱水之中，拿着一根棍子撩起袖子就开始搅拌。
锅里的油水渐渐沸腾，“小火……”
黄修木连忙取出了一些木炭，转为了小火。
李辰安继续搅拌，还向围观的那些匠人们解说道：
“油脂与碱水混合，在加热搅拌的过程中就会出现皂化现象……呆会你们就知道了。”
“什么叫化工？”
“通俗一点讲，就是不同的物质通过不同的处理方式让它们发生性变。”
“生活中最常见的比如铜放在潮湿的空气中它的表面会出现铜绿。”
“刀会生锈。”
“蒸馒头包子，面粉里加入酵母就会发酵。”
“石灰丢入水中会沸腾。”
“等等等等，诸如此类的现象皆属于化学的变化。”
“那么，它们为什么会发生这样的变化？”
“这便是化工研究所要去做的事……当我们掌握了这样的变化之后，将其应用于生产中，就能创造出对我们生活有利的东西来。”
“比如我现在正在做的这个东西……”
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