“难怪她们都说这家小店手艺好,原来是陈先生手下出师的。”
听见林拥梦这么说,颜妄来了兴趣,笑着说道:“探店主播我看的少,只知道一个‘探店齁比多真假厨子说,奈良县,两枪999’。”
“他都死一年了,这梗还没过期啊。”
“诶,经典永流传嘛。”
又过了一会儿,颜妄两人的菜和陈先生的菜一前一后一起上了过来。
颜妄仔细观察了一下,两桌人点的菜其实都大差不差,全都是招牌菜。
菜刚一端上来,陈先生轻轻抽了两下鼻子,便说道:“嗯,香气挺足。”
主厨背着双手站在一旁,听见老师这么说,微微松了一口气。
一道菜讲究色香味俱全,现在香一关算是过去了。
随后,陈先生首先看向了最大的那个招牌菜,尝了一口后说道:“作为家常小菜来说,这道烧鱼汁水入口很香,不仅有一种酱香,还有一种海鱼自身的油脂香,第三各种海鲜融合以后的香……”
那边刚说完,颜妄便拿出筷子,对准自己桌子上的海鲜大杂烩来了一口。
细嚼慢咽过后,林拥梦连忙问道:“怎么样?吃出什么了吗?”
颜妄默默的比了个大拇指说道:“我只吃出来一个香,至于是什么香我就吃不出来了。”
“怪不得人家是大厨呢。”林拥梦笑了笑,夹起一只八爪鱼送进了嘴里。
点评完海鲜,主厨又将一盘炒菜送到了老师面前。
陈先生首先是闻了闻,随后拿起筷子尝了一口:“这是一个鲁菜,用的技巧应该是苑爆。味道还是很不错的,就是刀工有点差,肉丝切的不均匀……”
听完那边的点评,林拥梦在自己桌上找到那盘炒菜看了看:“这刀工很差吗?”
颜妄拿起筷子将里面的肉丝选了选说道:“有一点差,这几条肉丝没有切断,不过我觉得还是可以理解的。”
随后两人便没再在意那边的点评了,而是拿起筷子吃了起来,顺便把那边当做电视节目一样看。
“你这个菜摆盘有点差了,主料不够突出……”
“你这个烧菜,汁有点少……”
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