说起凉拌，最重要的调味料就是醋。
在姜烬以前生活的美食国度里。
单单是醋的品种和类型就有上百种之多。
能否活用如此花样繁多的调味料。
也是衡量一名厨师实力是否够格的标准。
只可惜，这个世界的醋相对没那么重要。
市面上能够买到的也就只有十分寻常的麦芽醋。
这种用谷物酿造出来的醋是酿造啤酒的副产品。
所以醋里除了带有浓郁的柠檬味外。
还透着一阵跟啤酒类似的小麦香气。
在姜烬看来，这种麦芽醋的质地不怎么样。
而且过于浓烈的柠檬味也很容易夺走其他菜肴的风味。
这玩意拿来腌制蔬菜、酸黄瓜之类的东西还行。
直接用来做凉拌菜，味道肯定差了很多。
所以姜烬刚刚推门出去，其实是想去储藏室看看有没有别的醋可用。
“不过储藏室里应该也没有什么好醋吧，真是令人头痛啊。”
说到这里，姜烬不由得摊了摊手。
心中则是想着要不要自己酿造一些香醋和陈醋啥的。
谁知他的话才刚说完。
艾露露却眼睛一亮，拍着胸膛自豪地说道：
“原来是这种事啊，早点说嘛，我这里有很好的醋，现在就去拿给你！”
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