第二十章 第二道菜.奶油烩饭与凉拌杂菜 (3 / 5)

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        醋体呈现出典雅的绿色,味道清新且带着一股果香。

        或者是用甘蔗酿成的“甘蔗醋”。

        这种醋的醋味小很多,并不那么涩口,还有淡淡的甜味。

        最奇特的当属用各种香草和葡萄制作的“黑荞醋”。

        这玩意在颜色深邃的同时具有浑厚的口感。

        感觉很像是香醋跟陈醋的混合体,非常高级。

        都是好东西啊......暂时得救了。

        品尝完了这些醋后,姜烬也不由得露出了笑容。

        任何凉拌类的菜肴都非常重视调味汁的制作。

        如果没有好的调味汁,反倒会糟蹋原材料的风味。

        西方人做凉拌沙拉,基本都是拿橄榄油加红葡萄酒醋。

        再混以少许盐、胡椒、芥末酱、洋葱等来进行调制。

        但这样的做法会大量遮盖本味。

        在姜烬看来,并不是上上之选。

        而他自己做的调味汁就绝对不会这样。

        反倒会提升原材料的味道。

        于是就在从艾露露手里得到了上好的调味醋后。

        姜烬也开始更加兴致勃勃的做起了第一顿早餐。

        ……

        随着厨房里的炊烟越发浓密。

        不知不觉间,时间与太阳唤醒了修道院里的所有生灵。

        卡珊德拉、兰娜瑟尔、安洁和幽弥四人也在九点左右准时来到了餐厅。

        “早上好,各位,又是一个爽朗的早……额,安洁?你还好吧?”

        本来卡珊德拉正一如既往地跟同伴们打招呼。

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