第五十三章 火与油的艺术 (5 / 5)

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        那种对烈火的热爱,是很多西方人难以理解的。

        在他那纯熟的翻炒技术控制下。

        肉末在热油中被迅速炒散,呈现出油亮温润的焦黄色。

        再加入蒜末、姜末一同爆香后,这才将懈开的番茄罗勒酱倒了进去。

        大量的番茄、碎肉、香料在油脂之中劈啪作响,爆出无数细微的小泡。

        一股那种令人垂涎三尺的强烈香味也开始在厨房里弥漫开来。

        嘶......呼。

        待在门外的薇绮夫人稍微闻了闻,一时间竟是露出了陶醉的神情。

        妙,妙啊。

        油香带着肉香,肉香带着番茄酸香,番茄酸香里还带着各种香料的味道。

        真么多复杂的味道混合在一起,却搭配得天衣无缝。

        每种味道单独都能闻出来,并且互相衬托,汇聚成一股美妙的洪流。

        正因为薇绮夫人自己也是烹饪高手。

        她才格外能看出姜烬那轻松写意的操作中有着多大的学问。

        能把这么多味道完美地整合在一起,这可不是普通厨师能做到的。

        姜烬......他到底是什么人?

        还有他正在做的到底是什么菜?老身从未听见过。

        看着正在厨房里忙活的少年,薇绮夫人不禁陷入了思考。

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