第五十四章 白案上的魔法 (2 / 4)

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        但用那些半成品来做的话,始终差了不少意思。

        所幸“无冬镇”生产小麦,面粉的品质相当不错。

        姜烬找到了一袋上乘的中筋面粉,亲手和面,活好面后才处理的炸酱。

        现在炸酱已经做得差不多,也到了下面的时候。

        在一旁的寇蒂以及门口的薇绮夫人惊讶的目光注视下。

        这位年轻厨师熟练地将分成剂子的面团放在面板上。

        用两手握住面团两端,抬起在案板上用力摔打。

        啪!一阵爆响,听起来刚劲有力。

        面团被拉长后,姜烬再将其两端对折,握住两端继续摔打。

        摔打,再对折,摔打,再对折

        如此反复,面团不但更加细腻,同时也变得筋道起来。

        反复摔打上劲儿,眼见差不多了的姜烬才撒上清油,两臂均匀用力加速向外开始抻拉。

        随着他双臂一展,面团像是变魔术般开始拉伸到了极致。

        面条拉长后,把右手勾住的一端套回到左手上,将面条回折。

        右手再继续勾住另一端继续抻拉,如此便能将面条拉得越来越细。

        在两位女士难以置信的目光注视下。

        一根根雪白、纤细、韧性十足的面条已经自姜烬手中形成。

        要知道,这个世界虽然也有各种各样的面条。

        但那些面条基本上都是用刀切,或者用模具压成的。

        像这样直接用手把面团拉成面条的技术,恐怕连见都没人见过。

        我的天......这孩子到底是什么人?

        当姜烬把亲手拉扯出来的面条下进大锅里开始煮的时候。

        门外站着看的薇绮夫人几乎连腿都在微微发软。

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