将猪蹄洗净、脱毛后，再丢进炖煮用的大锅里头焯水去腥。
去腥的配料用到了附近采摘的山蒜、山葱和老姜，再加上姜烬自己搭配的香料酒，能彻底去除腥味。
在焯水的过程中不断去除浮沫，等到锅中干净后，再将猪蹄捞起，丢进另一个装着热水的大盆里清洗。
这道菜里为了保持猪蹄的软糯，最好不要用凉水去冲。
当然如果一直丢进凉水里冲的话，就会变成另一道著名的猪蹄美食“白云猪手”了。
待焯水、清洗完毕，再在另一口大锅里加入各种本地香料，便可以开始进行炖煮。
本来炖煮时要放的是当归、白芷、胡椒粒等药材，但这些药材在这个世界不好入手。
所以姜烬早早就准备了一些类似的调味香料，也能起到大差不差的效果。
把炖煮的盖子盖上后，他微微一笑，这才转头朝兰娜瑟尔说道：
“好了，一会儿把白芸豆丢进去，再简单做个蘸水，这道菜就得了。”
“......就这样？这么简单就好了？”
“不然呢？你还想怎样。”
本来兰娜瑟尔还以为姜烬打算做某些惊天动地的顶级大餐。
谁知这道菜的步伐虽然细致，但做起来其实并不复杂，倒是出乎她的预料之外。
不过事实上，能治愈人心的菜到也未必要复杂的工序或者多特别的材料。
最重要的是，要有那种能够温暖他人的温度以及传承其中的心意。
然而，正当姜烬这边在厨房里头忙活着的时候。
独自躺在卧室里的安洁也终于快要到了按捺不住的极限。
从少女那平坦的小肚子里传来了一阵凄惨的悲鸣。
这像是在提醒主人，你已经很久没有进食过了。
......吵死了。
内容未完，下一页继续阅读
本章未完，请点击下一页继续阅读