只不过对于兰娜瑟尔这种女士而言,她对于这大片大片还带着肥膘的肉显然有些抵触。
毕竟这白花花的肉看上去有些肥腻,安洁就算了,兰娜瑟尔估计吃不太习惯。
再说了,这感觉一点调味都没有的白煮肉片,它能好吃得了吗?
即便是出自姜烬之手,好像也很难让人感到信服吧。
眼见兰娜瑟尔好像不太想动筷子,姜烬则是微微一笑,笑道:
“看好了,这菜是要这么吃的。”
他从层层叠叠在盘子里铺成小山的肉里夹起一大片。
先是用筷子一卷,然后压实放在辣椒蒜泥蘸水里翻转个身,粘上满满的蘸料塞入口中。
唔?喔喔喔喔!
刚刚在煮肉的时候就已经闻到了这股奇特的肉香。
但是一口下去,姜烬却依然忍不住深深吸了一口气。
这肉虽然看上去很坚韧,有点类似鸡肉或者蛇肉。
可是入口的瞬间却能够感受到一股充满野性的高贵美味。
这么说好像有些自相矛盾,因为“野性”跟“高贵”本身就是不沾边的形容词。
但这肉就是能给人以如此神奇的感觉。
既有远远凌驾于野猪等野味之上,令人热血沸腾的野性风味。
又有连松茸、猴头菇、松露等高级食材都无法媲美的上品醇香。
瘦肉的部分有着类似鸡胗般脆爽的口感,因为片得够薄,吃起来也并不觉得难嚼,反倒非常爽口。
肥肉的部分则像是在咀嚼着一块多汁的果冻,一咬下去便喷涌出大量肉汁,却一点都不会感觉肥腻。
如果要姜烬用一个词来形容这块肉,那就是肉中之王!
即便是最好的羊肉、牛肉、鸡肉、猪肉亦或者是其他任何生物的肉。
在姜烬看来都完全无法与这种肉类相提并论,口感和味道都不是一个级别的存在。
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