第一百五十六章 第八道菜.清蒸水晶鸡 (5 / 5)

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        正当那边的两人为这股从未闻过的奇异浓香所倾倒时。

        姜烬已经迅速把整鸡放在专门用来处理熟食的案板上,再将大铜盘里的鸡汁全部倒了出来。

        同时蒸了四只鸡后,铜盘里头自然留下了大量鸡骨和鸡肉渗出的汤汁。

        这金黄的汤汁散发着鲜美的气息,但却依然不是姜烬想要的浓稠度。

        于是他将这一大盘子鸡汁全部倒进旁边的炒锅,开火加热,让里头的美味更进一步的开始浓缩。

        与此同时,制作这水晶鸡的最后一道工序也出现在了姜烬手中。

        唰!还没等薇绮夫人跟寇蒂弄清楚发生了什么。

        只见眼前一道红光一闪,一大片带着鸡皮的鸡肉直接从面前那只整鸡上飞了下来。

        鸡肉在那锐利之极的锋刃挥过后瞬间剥落,就像是从树上剥落一片树叶。

        这......这是什么刀法!是人能做出来的事吗!

        当姜烬拿起“情热之刃”开始剥离鸡肉时,薇绮夫人跟寇蒂不禁看得惊呆了。

        每一道热情的红光闪过,整鸡上便会有一部分皮肉被轻易剥落。

        最可怕的是,这些鸡肉被剥离下来的形状跟附着的骨头弧度几乎一模一样。

        随着姜烬的刀锋不断划过,一副完完整整,几乎没有鸡肉残留的骨架子也呈现在了两人眼中。

        蒸熟了的整鸡去骨,并且还不在上面留下一点肉末,速度也快得惊人。

        一分钟?不,最多只花了四十秒左右吧,简直是神乎其技。

        因为这一切看起来太匪夷所思,当姜烬把第一盘鸡肉摆好,再将浓缩后的鸡汁淋在上面时。

        厨房里的两位帮厨似乎都还没回过神来,只是用见鬼般的目光看着那副干干净净的鸡架子

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