张洋自去自己的产业，瀛海四季酒店，听取听取下面关于国庆期间的一系列酒店安排。
而张兆海和宋文琴两口子，则是开展试营业前的最后准备工作。
海琴酒楼内。
“刘师傅，二店那边，就由你带几个学徒先去顶着，其余的人手我后续会尽快安排上。”张兆海笑着给海琴酒楼一店的厨师老刘递了根烟。
这个老刘是他最先招进来的厨师，挺能吃苦耐劳的，而且做的菜挺扎实。
几个学徒也相当于是他的徒弟，一帮子人也算是顶起了厨房的半边天。
“嗯··”老刘接过烟，闷闷的应了一声，“这个··张老板··最近店里忙成这样，是不是再涨点工资呢？”
“这不是··刚涨过么。”张兆海连说带笑道。
“别家酒楼有淡旺季，平均下来，旺季忙点也无所谓了，但是咱们家这天天都忙的不可开交，而且，为什么忙，我想张老板伱也清楚，还不是顾客认可我的手艺？”老刘隐有自傲道。
“这··行，这个好说。”张兆海也不含糊，“刘师傅你先去二店帮我把店稳下来，涨工资的事，肯定没问题。”
“行吧，我包括我下面的几个学徒，都知道你张总爽气，那就先这么着吧！”老刘点点头。
他也不怕什么卸磨杀驴，因为他觉得，现在酒楼生意这么好，他是起到了不可替代的作用的，张兆海当然不会存着稳住他再换人的想法。
须臾，他带着几个学徒先去忙了。
张兆海在原地站了一会儿，看了厨房里好久。
“麻烦。”
他走出去，心里思绪翩飞。
倒不是舍不得这点工资，但是一家酒楼若是只依赖于个别厨师，那还是相当危险的，理想的状态是，无论厨师换成谁，海琴酒楼依旧是海琴酒楼。
口碑不变，地位不变。
而且，人的胃口永远是得不到满足的。今天加了一次工资，下回呢？
这个定时炸弹，还真就是一个值得重视的巨大隐患。
可是真的换掉··自家酒楼的生意，真的不会受影响吗？
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