第26章 句句不离西瓜 (1 / 4)

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        第26章句句不离西瓜

        另一种就是用红柳撑起羊身,并在身躯内填充红柳枝,地下的炭火也要是用红柳枝制成的炭火,最后架上火堆进行烤炙。

        这种方式做出的烤全羊会自带一股红柳枝的清香,吃起来好吃不腻人。

        木炭火带来的高温炙烤着羊肉,逼出滴滴油脂,油脂虽然流淌却不滴落。

        在蒙古包前的栓马处下了马,支勒科拜迎了上来,十分热情的伸出手,一把握住了陈沐的双手。

        “萨拉木来昆。”

        意思是祝福和打招呼,为了避免说水字数,后面的问候“阿曼”环节就略过了。

        陈沐十分有礼貌的喊道:“阔可耶(叔叔)。”

        支勒科拜豪爽的拍着陈沐的肩膀,拍的啪啪响。

        “你跟我儿子差不多大,我就叫你小沐吧,前两天的事谢谢你了。”

        陈沐疼得想躲又不敢躲:“相逢就是朋友,应该的。”

        “哈哈!”支勒科拜十分开心。

        三个小时后,烤全羊好了,博森母亲玛依拉端着米饭出来。

        直接在牛羊身上片下了大块的肉片,加入米饭,现场做了一盘手抓饭。

        之后又架上锅,放上羊肉,慢慢炖着,等肉吃好了,汤也就差不多了。

        入餐前,博森提来了水,陈沐乖乖的洗了手。

        之后支勒科拜豪迈的拿起盘子,切下羊头,羊后腿肉,肋间部分的肉,先将其放到了陈沐的面前。

        这是哈萨克人招待客人时的礼节。

        陈沐没有推辞,欣然接受,拿起盘子就开始大口吃了起来。

        因为青年人禁止在长辈和父母面前饮酒,所以今天的餐桌环节并没有饮酒环节。

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