第二十二章 大章 父母 (6 / 6)

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        “哈,好你个楚云瑞,你都学会藏东西了?没事过来厨房帮忙干活!”

        老蒙似笑非笑的剜了老楚一眼。

        晚饭是老蒙自己发明的尖椒鸭,做起来很简单,选几个月大的仔鸭子切丁焯水,备用,然后把小米辣从中间破开,白色的辣椒籽保留,小米辣没啥别的要求,就俩字“量大”。

        然后烧锅,待锅热以后,倒入现榨的菜籽油,等到菜籽油被熬得气泡全部消失以后,放入花椒,有鲜花椒最好,没有鲜花椒就少量的放入几颗干花椒,其余姜葱蒜啥的调料一概不放。

        等到花椒出了香味,再把备用的鸭子丁倒入滚油中,翻炒,待到鸭子丁开始变色,再倒入小米辣。

        小米辣翻炒的时间不要超过半分钟,最后往锅里倒入凉水,等到水被煮得只剩下粘稠的汁液时,就能出锅了。

        这道菜卖相不咋地,突出的就一个鲜香辣,尝一口,再抿口酒,美滋滋。

        老楚和楚城幕的酒量都很好。

        老楚是因为朋友多、应酬多硬生生的把酒量堆上去了。

        楚城幕很少喝酒,但酒量这块是天生的,高考结束那年第一次甩开膀子喝啤酒一人喝了24个,白酒巅峰的时候52度的可以喝两斤半到三斤,然后自己走回家。

        一瓶子一斤装的五粮液放了20多年,哪怕是密封的,剩下的也就差不多八两。

        父子俩就着老蒙做的下酒菜和买来的熟食,一人四两,一顿饭从傍晚吃到了深夜。

        老楚喝得很少,却感觉有了几分醉意。

        夜里昏黄的灯光下,熊瞎子一般的老楚双眼亮得几乎在发光。

        “爸,你别看我一眼,喝口酒行么?我感觉你在拿我下酒。”

        楚城幕嘴里嚼着一片猪耳朵,嘟囔道。

        老楚闻言也不生气,只是嘿嘿一笑,

        “儿子,你,不错!”

        灯光下,楚城幕也是嘿嘿一笑,露出两排白牙,蒙老四,也该来了吧!咱该算算账了!

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