江芷萝心里挺高兴，猪下水可是好东西。
这样就不必包包子了，她可以用猪下水做肉夹馍。
崔老夫人闻着猪下水的味道，都有些受不住。
“芷萝啊，咱们真的要吃这个吗，这猪下水咱们也不会处理。”
最关键的是，崔老夫人心想，她那个芝兰玉树的儿子估计不会吃这个东西。
儿子那么爱干净，都有洁癖的人，估计连味道都闻不上来吧。
江芷萝道：“娘，放心吧，我会处理。”
正常来说可以用面粉处理，但面粉太贵了，所以就用草木灰清洗。
这样能省钱。
接着，她们去了杂货铺买盐。
不过一斤盐要七十文钱。
一听这个价格，江芷萝就蹙了蹙眉头。
“这个盐太贵了，有便宜点的吗？”
“那就只有粗盐了，这种大颗粒粗盐三十五文钱一斤。”掌柜的看着放在角落里的粗盐，这些大颗粒粗盐都没太有人买。
主要是大家觉得吃这种粗盐似乎对身体也不好。
江芷萝心神一动，她会用粗盐提取细盐。
江芷萝道：“那就买两斤粗盐。”
崔老夫人一把拉住江芷萝的手道：“芷萝啊，吃了粗盐不好，听说还有毒。”
江芷萝知道，有的粗盐有些化学物质在里面。
但只要按照过滤提纯方法就可以。
用草木灰熬制就可以中和其中一些杂质。
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