崔老夫人从坛子里将酸菜拿出来后，就看到这一幕，简直惊住了，“芷萝，你这也太厉害了，你这个手法，赶上酒楼大厨了吧？”
她以前吃过的鱼肉鱼菜，大多都是整条鱼的吃法。
京城那边的勋贵人家讲究吃鱼要吃完整的鱼。
鱼头都不去掉。
而且一般人处理不好鱼腥味，吃起来味道就一般。
之前她光知道用姜可以驱寒，现在才知道做菜的时候放姜放点黄酒，就能去腥味。
江芷萝笑着道：“娘，掌握技巧的话，多片几次也就会了。”
江芷萝一边说着，一边将刀斜着，然后片鱼片下来。
每一片鱼肉都很薄，片下来看着就挺好看，跟蝴蝶形状一样。
崔老夫人看的惊叹连连。
她更加好奇，酸菜鱼做出来真不知道什么味道。
但以芷萝的厨艺来说，肯定好吃。
崔老夫人还真觉得饿了，不过她顾不得惊叹。
她赶忙接水洗酸菜。
手里忙活着，也忍不住跟江芷萝说说话。
以前崔老夫人跟儿子一整天也说不上几句话。
主要是儿子性情冷淡，她有时候都不知道说什么，每天也憋的很。
有了儿媳妇后，崔老夫人就觉得每天跟芷萝说说话，絮叨絮叨日常，心里也很高兴。
而且芷萝性子好，说话也甜。
这才是贴心的小棉袄。
“农耕时候，村里人中午头大多顾不上吃饭，匆匆吃了饭就去地里忙活了。”
“有的带着干粮不回家，随便吃点就继续干活。”
“还是咱家好，还能吃点好吃的。”
江芷萝道：“娘，咱们既然打算雇人种地，那咱们就不着急，等村里人倒出功夫来，咱们就雇他们干活。”
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