第216章蛋黄酥（一更）
江芷萝将锅盖盖好道：“娘，需要闷一会，待栗子熟透，还有让焦糖气浸入到栗子里，这样会带着浓香味。”
崔老夫人道：“没想到栗子还有这种做法。”
跟着江芷萝，她厨艺也变好了很多。
崔老夫人以前也是十指不沾阳春水，更不会做饭。
但跟着江芷萝学厨艺，哪怕只是学点皮毛，做出来的东西也好吃。
崔鹤槿则在院子里，借着月光还有屋内烛火的亮度，在院子里打核桃。
只因为江芷萝说第二天早晨做粥要用。
哪怕在打核桃，崔鹤槿一举一动都透着矜贵优雅的气质。
那是从骨子里浸透的清贵气息。
待锅里闷了一会栗子后，江芷萝算着时间，感觉差不多了，便打开了锅盖。
一股清淡清甜的香味瞬间弥散出来。
崔老夫人道：“虽然晚饭吃饱了，但这会依然觉得香味诱人。”
诱惑的她想再吃点东西。
江芷萝道：“一会捞出来就可以吃了，不过有些烫，放一会再吃。”
说着，江芷萝用漏勺将栗子都捞出来放在大盆里。
一个大盆装不下，又装了一个大盆。
崔老夫人道：“这栗子都开口了。”
江芷萝耐心解释道：“一开始切个口子，炒的时候就涨开了，这样剥皮的时候好剥，也不伤指甲。”
要是不割个口子，剥皮很不好剥。
崔老夫人点头道：“这么简单的方法，大家也不容易想到。”
江芷萝没说话，这也不是她想出来的，在现代，糖炒栗子就是带着口子，剥皮很轻松。
天气渐渐变暖，马上也要进入五月份了，晚上也不冷。
内容未完，下一页继续阅读
本章未完，请点击下一页继续阅读