那就是宽油。
无论是什么菜，只要放油多，就是美味。
何雨水这会已经将开水烧滚。
狐肉放入沸水锅里焯一下，捞出洗去血污。
然后。
顿顿顿，在后面的小铁锅内倒上卫生油，待油热，倒入狐狸肉翻炒一遍，加入酱油，葱姜蒜，半斤红辣椒。
炒至八成熟，加入开水，小火慢炖。
狐狸肉特有的香气，顺着锅盖飘逸出来，瞬间弥漫了整个大院。
那香味是如此的诱人，不可抵挡的冲进人们的鼻腔中，瞬间炸裂开来。
香得深入骨髓，透着股泼辣的辛味，就像是一张大手，伸进喉咙里，攥紧肠子，再狠狠的拧了十八道弯。
易家。
闻到香味，易中海嘴里的素咸什顿时不香了，轻轻放下了筷子。
易大妈在门口瞅了两眼，告诉他：“是李爱国家传来的，他的房子今儿拾掇好了，请单位上的工友，还有王钢柱他们一块吃饭，人还挺多，挺热闹的。”
“这小子是越来越不像话了，这么重要的场合，怎么不请我这个一大爷?”
易中海嘴上说着，心中却有点发虚。
自从发生了李爱国入职机务段里，是越来越没把他这个一大爷放在眼里。
易中海叹口气：“要是傻柱还在就好了，没了傻柱，我就像是少了一根胳膊似的。遇到那些难缠的住户，还真有点有心无力。”
一大妈接话茬：“对了，傻柱被抓了进去，他的工位怎么办？”
“最开始的时候，聋老太太出面找了娄振华，厂里给他保留了一段时间。
可是工人总不能不吃饭。
见傻柱迟迟没出来，厂里只能把他开除了，又从机械厂请来一位姓南的厨子。”
一大妈眼睛闪亮：“要不，你把南师傅请到咱们四合院住，以后多个帮手，还能对付李爱国。”
“不行，南易那小子太聪明了，不像傻柱那么傻乎乎的，没那么容易忽悠得住。”易中海摇摇头。
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