《天工开物》是明代著名科学家宋应星编撰的一部关于农业和手工业生产的综合性著作。
把这部典籍放在第二期录制，邵阳也是贯彻着“民以食为天”的中心思想。
但这期节目一开始的主人公并不是宋应星，而是当代的杂交水稻之父袁老。
通过袁老的讲述，再引出明代的宋应星，讲述他一生坎坷的故事。
高光时刻在最后的二十分钟。
宋应星和已经逝去的兄长宋应昇、知己涂绍煃隔空对话……
“贵五谷而贱金玉！”
“贵五谷而贱金玉！”
“此书与功名进取毫不相关也！”
“此书与功名进取毫不相关也！”
目送着两位故人离去，宋应星感激涕零。
再然后。
邵阳带着宋应星走过‘时空隧道’来到现代。
“各位旅客，由南昌西开往北京西的高铁即将启程……”
宋应星看着高铁一头雾水：“这是？”
“三百年后的华夏人造的舟车，我们叫它高铁。”
“南昌西到北京西？”
“就是从你老家到京城赶考的这段路，坐上它只需要三个多时辰，即可到达。”
宋应星满脸惊讶：“这条路我进京赶考走了六次，每次都得半年时间。”
“这还不算快，你再看。”
一架民航客机在屏幕上飞过，邵阳继续介绍道：“这是我们自己造的大飞机，你要坐上它，一个小时就够了。”
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