虽说在有些中西部大城市也有经营蜀中火锅的店子，比如江城便有山城火锅。
但毕竟店子少，根本谈不上有多大的辐射面。
如后世那般享誉全国的蜀中火锅，现在还只是一个刚刚起步的阶段。
离开西南，内地大部分地区，蜀中火锅的名气还没有打响。
他开创南勤集团之后，便在南勤内部的食堂里面也搞了全套的火锅设备。
请来了蜀中的火锅师傅，运来了火锅佐料，在京城的南勤集团内部食堂有声有色地经营起了蜀中火锅。
一开始他是为了解决自己的口味问题。
可没想到食堂里面的蜀中火锅开业之后，生意是一天比一天好。
不光在南勤集团内部大受欢迎，更是吸引了周边的诸多食客。
不少人从京城各地坐公交一个多小时赶过来，就是为了吃一顿南勤食堂的蜀中火锅。
有着超乎常人商业敏感度的铁中旗立刻嗅到了这里面的商业价值。
经过一番研究，他搞出来了个麻辣烫火锅连锁店经营计划。
按照铁中旗的想法，蜀中火锅之所以能够吸引人，关键在于火锅的底料口味麻辣鲜香兼具。
只要配合上新鲜的食材，不管怎么做，口味都是极佳。
既然蜀中火锅的关键点在于底料，只要把底料的问题解决，迅速推广根本就不是问题。
因此才有了开连锁火锅店的想法。
按照夏裕华的说法，等这次南边的生意谈完了之后，他们就会回蜀中。
到时候就想办法把蜀中火锅开遍全国。
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