沉默许久，闫守成还是透露了些许信息：“没有千日防贼的道理，我不怕景宁海动心思，就怕他不动。他现在已经暴露了，我打算顺着他的计划来，到时候瓮中捉鳖，一网打尽。”
苏杳看着近日有些销售的闫守成，叮嘱了一句：“你做什么我不干涉，但请注意保护好自己。”
“好”
闫守成得了信息，之后的几天忙着部署自己的计划。
而苏杳也结束了为期一周的换岗，迎来了考核。
这一周的时间，苏杳不做后厨的点心，而是安排给了之前带出来的两个人。
而从前厅调过去的那个人，也成了帮手，也跟着学起了做点心。
到了考核这天，苏杳的成绩，是由前厅的管事按着苏杳的表现评分，而后厨的那人，要求则是做一份点心，让大家品尝之后评分。
苏杳在前厅的表现不算突出，但是这么长时间以来，没出过问题，管事对她的评价，属于中等。
对于这个结果，苏杳没有任何的意外，从金顺的角度看，这次实行这个方案的目的就是打破后厨一个铁桶的现状。
这次考核，自己表现好，顺理成章被留在前厅，自己表现不好，估计金顺也得昧着良心说自己好，故意留在前厅。
苏杳接受了这个结果，默默的看着自己的交换对象，按着学来的手法，做点心。
那人选择做黑三宝，制作难度算中等，工序比较多。
从上午忙活到下午，赶着晚饭前，终于做成了一锅。
全店的人员都要品尝后打分。
高品质的品尝美食，是需要有灵敏的味觉的。不是苏杳妄言，而实际的情况是，整个发到店里，有能力尝出细微不同的，估计也就是赵兴和二厨了。就金顺，也就是个充数的。
结果是什么样子，苏杳已经想得出来。
吃了一块黑三宝，除了第一口微微皱眉，后面苏杳没有任何的表情。
其他人都吃完后，到了打分的环节。
金顺看热闹不嫌事大，第一个点名苏杳：“你觉得这味道和你做的相比，怎么样？”
这个黑三宝，做的时候材料有些煮过火了，豆渣也没有处理干净。之后混合时，加多了糖，吃起来偏甜。
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