“嘿,里面是啥啊?”
“大少爷亲自做的烙饼。”
“啊?”
“啊什么啊?烙饼你不知道啊。”
“我不知道。”
“烙饼就是葱油饼,外酥里嫩,最适合长途旅行吃。”
秦齐上了车就拿出来颜衡递给她的口袋,等翻出来看到切成一角一角的烙饼不由笑了。
“哎呀,这是容阿姨给带的嘛?容阿姨都会烙咱们齐市烙饼了啊?”
姚玉也拿了一角品尝,“嗯,容阿姨烙得地道呢,跟老家的一个味道。”
秦齐又递给吴弋一块。
吴弋吃了一口,也是赞不绝口。
京城也是有烙饼的,但齐市烙饼跟京城的多有不同。
齐市的烙饼是发面做成的。
面发好之后,就先擀成一个大圆,然后撒上花椒粉、花生油和盐,卷成卷揉成条分成小块,每块就可以烙成一张油饼。
齐市的做法不同之处在于,是不刷油干烙的,外表干爽。
京城的烙饼都是刷油烙出来的,一摸总会沾一手油。
“我看容阿姨没这手艺,该不会是颜衡做的吧?”
吴弋吃干抹净之后,突然悠悠说道。
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