然后，是过滤，去渣石。
再以大量草木灰倒入陶盆中，拌到起粘后，倒石板上冷却成团，之后再搅拌盛入器皿中。
让苦贞贞把洗净外壳的鸡子端来，左手蛋，右手泥刀，均匀地抹了一层料泥。
再往陆乙生从他家里弄来的糠上滚一滚，防止相互粘连，放入缸中密封。
没法，元鸾与杜笙霞的性子，就不是个养鸡的，家里也就没糠。
“两个月时间开坛食用，记得缸放好就不要动了。”
范铮起身，样儿有点得意。
无铅皮蛋，不晓得能不能成功。
放置的时间问题，随季节变化而不同，一般春四十天、夏三十天、秋五十天、冬六十天。
配菜切成碎丁下锅，炝了一下，迅速倒水煮到沸、配菜八成熟，栀子面才下锅，煮熟后分入各碗，按喜好加佐料，香、软、精，汤却不混浊。
稍稍吹凉，范铮吮了一口，味道纯正，与在姑臧吃的没多少区别。
杜笙霞吃了两口，眼睛亮了起来。
哎，她这孕吐谜一般，遇到新的、好吃的东西，绝对不会发作。
甄行慢条斯理地勺着面片吃，甄邦却风卷残云地吃了一碗，叫嚷道：“我还要一碗！”
樊大娘斜睨着甄邦：“再说一遍？”
甄邦悻悻地坐下，置碗、箸。
杜笙霞心有不忍：“姐姐，要不，再给他吃小半碗？”
范铮笑了：“别好心办坏事。人的食量是限定的，基本上，除了太缺油水的力工，哪怕食量有差异，也不会大到哪里去。”
“一些娃儿，对饥饱没有准确的感知，不知不觉吃超量了，不消食都是小事，直接吐的都有。所以，甄邦的食量，一般是比照甄行的。”
“实在没经验，你摸摸他的肚皮鼓不鼓，就知道是否吃饱了。”
杜笙霞望天。
带娃儿还有那么多讲究？
好难哦。
樊大娘吃完栀子面，置箸笑道：“其实，像范铮兄弟自己弄鸡子，不如索性养几只鸡。反正有苦贞贞照看，小事一桩。”
家里这两代女主人……还是算了吧。
这倒让范铮想起自己的打算，要是让坊中各家多养鸡，且以酒糟拌糠秕喂食，效果会不会好？
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